EAN 8029248449404 SKLADEM

Barva na čokoládu černá 40 g – PAVONI

737 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.05 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

61 Kč

Kulatá cukrářská špičkaKulatá špička

91 Kč

Cukrové kosti s krvavýmCukrové kosti

50 Kč

Dortová svíčkaDortová svíčka

109 Kč

Dekorativní jedlý fixBílý jedlý fix

Tukorozpustná prášková barva PAVONI v sytě černém odstínu je stvořena pro dokonalé obarvení čokolády, kakaového másla i máslových krémů bez rizika jejich sražení.

Sytě černý odstín pro čokoládu a krémy

Hledáte spolehlivý způsob, jak dosáhnout temně černé barvy u tukových hmot? Prášková barva od italské značky PAVONI představuje špičkové řešení pro probarvení bílé čokolády, kakaového másla i hutných krémů. Jelikož jde o tukorozpustný pigment, bez problémů se spojí s tukovým základem a nehrozí žádné sražení směsi. Prozkoumejte také další barvy na čokoládu a do tuků, které pozvednou vaše cukrářské tvoření.

Jak použít barvu na čokoládu

Práškový pigment postupně vmíchejte přímo do rozpuštěné čokolády, tekutého kakaového másla nebo do vyšlehaného máslového krému. Díky vysoké koncentraci a krycí schopnosti stačí přidávat pouze malé množství, dokud nedocílíte požadované intenzity. Chuť i jemná textura čokolády zůstanou plně zachovány. Pokud pracujete na pestrobarevných pralinkách či dekoracích, můžete vyzkoušet i hotové barvené kakaové máslo černé nebo kombinovat s dalšími produkty ze sekce potravinářské barvy.

Vlastnosti a přednosti

Snadné rozpouštění v tucích bez hrudek
Vysoká krycí schopnost i při nízkém dávkování
Vhodné na bílou čokoládu, kakaové máslo a máslový krém
Ideální pro moderní dorty, slavnostní dezerty a lesklé pralinky
Hmotnost balení: 40 g

Parametry

Druh: barva na čokoládu
Značka: PAVONI
Hmotnost: 40 g
Barva: černá
Použití: čokoláda, krém, pralinky, dort

Složení a alergeny

Složení: Barvivo E153 (rostlinný uhlík). Může obsahovat stopy: MLÉKO, SÓJA a SKOŘÁPKOVÉ PLODY.

Může obsahovat stopy: mlékosójaskořápkové plody

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

V čem je tukorozpustná barva jiná než běžná gelová barva?

Běžné barvy na vodní bázi čokoládu srazí a znehodnotí. Tukorozpustný pigment se v tucích hladce rozpustí, zachová správnou texturu i tekutost čokolády.

Jak tuto černou barvu správně skladovat?

Uchovávejte ji v suchu a temnu při teplotě do 20 °C v dobře uzavřeném obalu.

Lze barvou obarvit i máslový krém?

Ano, barva je rozpustná v tucích, takže je skvělá nejen na čokoládu a kakaové máslo, ale spolehlivě obarví i máslový krém.