Tekutá olejová barva světle modrá (baby blue) 20 ml – Colour Mill

Vysoce koncentrovaná tekutá olejová barva Colour Mill v odstínu Baby Blue je speciálně vyvinuta pro snadné barvení surovin s obsahem tuku. Spolehlivě a rovnoměrně tónuje máslové krémy, bílou čokoládu i potahovací hmoty bez rizika jejich sražení.

Jemný pastelový odstín pro krémy i čokoládu

Tekutá olejová barva Colour Mill ve světle modrém odstínu Baby Blue představuje spolehlivé řešení pro moderní cukrářskou tvorbu. Díky své jedinečné olejové bázi se pigment přirozeně váže na tuky v surovinách. Tyto prémiové barvy na čokoládu a do tuků zabraňují sražení bílé čokolády a zajistí krásně hladký, sytý a stabilní výsledek bez nežádoucích hrudek.

Jak použít

Před použitím lahvičku důkladně protřepejte. Barva je vysoce koncentrovaná, proto začínejte dávkováním po jednotlivých kapkách, které do směsi pečlivě zapracujete. Pigmenty se v tucích postupně rozvíjejí, proto je vhodné chvíli vyčkat, než případně přidáte další kapku pro dosažení požadované intenzity. Barvu lze skvěle kombinovat s dalšími tóny, jako je například levandulová olejová barva. Prozkoumejte i další potravinářské barvy pro vaše sladké tvoření.

Vlastnosti

• Olejová báze: barvivo se váže přímo na tuky a eliminuje srážení krémů i čokolády.
• Vysoká koncentrace: pro pastelový i sytý výsledek stačí pouze pár kapek.
• Široké využití: vhodné pro máslový krém, bílou čokoládu, těsto i cukrářskou potahovací hmotu.
• Praktické balení: lahvička o objemu 20 ml umožňuje přesné kapkové dávkování.