Colour Mill EAN 9359940002034 SKLADEM

Tekutá olejová barva Merlot do krémů a čokolády 20 ml – Colour Mill

161 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.12 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

61 Kč

Kulatá cukrářská špičkaKulatá špička

91 Kč

Cukrové kosti s krvavýmCukrové kosti

50 Kč

Dortová svíčkaDortová svíčka

44 Kč

Vanilkové aroma tekutéAroma tekuté

Tekutá barva na olejové bázi Colour Mill v hlubokém vínovém odstínu Merlot je stvořená pro bezchybné probarvení surovin s vysokým obsahem tuku. Bez rizika sražení spolehlivě obarví bílou čokoládu, ganache, máslové krémy i potahovací hmoty.

Hluboký vínový odstín Merlot pro vaše krémy i čokoládu

Hledáte způsob, jak docílit sytého a elegantního vínového tónu bez narušení konzistence krému? Tekutá olejová barva Colour Mill v odstínu Merlot se dokonale váže na tuky. Na rozdíl od běžných gelových barev na vodní bázi nehrozí sražení máslového krému ani zatuhnutí rozpuštěné čokolády. Tyto specializované barvy na čokoládu představují ideální volbu pro náročné cukrářské tvoření. Pokud hledáte světlejší tón, vyzkoušejte také klasickou červenou barvu Colour Mill.

Jak použít

Před použitím lahvičku důkladně protřepejte, aby se pigmenty rovnoměrně promíchaly s olejovou bází. Barvivo dávkujte postupně po kapkách pomocí praktického kapátka. Po zapracování do krému či čokolády nechte hmotu chvíli odstát – odstín se působením tuku postupně rozvine a získá ještě větší hloubku a sytost. V případě potřeby můžete kapku přidat až do dosažení požadovaného tónu.

Vlastnosti

Inovativní olejová báze: Spolehlivě se propojuje s tuky v čokoládě, kakaovém másle, polevách i těstech.
Vysoká koncentrace pigmentu: Pro intenzivní barvu stačí malé množství kapek, barva neředí krémy.
Stálost a rovnoměrnost: Nezanechává hrudky, neovlivňuje strukturu ani chuť surovin.
Univerzální využití: Vhodná na máslové krémy, ganache, bílou čokoládu, potahovací hmoty i cukrářská těsta.

Parametry

Druh: olejová barva
Značka: Colour Mill
Objem: 20 ml
Barva: červená
Použití: čokoláda, krém, dort, fondán

Složení a alergeny

Složení: Zvlhčující látka (glycerol), řepkový olej, barvivo (E129, E133), emulgátor (lecitiny, E433).

Barvivo E129 může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí.

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Proč je olejová barva vhodnější do čokolády a máslových krémů než běžná barva?

Běžné barvy obsahují vodu, která může způsobit sražení čokolády nebo ztekucení máslového krému. Olejová báze barvy Colour Mill se přirozeně rozpouští v tucích, takže suroviny zůstávají dokonale hladké.

Ztmavne barva po zapracování do krému?

Ano, pigmenty v olejové bázi potřebují krátký čas k plnému rozvinutí. Doporučujeme krém nechat po obarvení chvíli odpočinout, barva během několika desítek minut mírně ztmavne a získá plnou sytost.