Colour Mill EAN 9359940000399 SKLADEM

Tekutá olejová barva červená 20 ml – COLOUR MILL

161 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.12 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

61 Kč

Kulatá cukrářská špičkaKulatá špička

91 Kč

Cukrové kosti s krvavýmCukrové kosti

50 Kč

Dortová svíčkaDortová svíčka

16 Kč

Potravinářská barvaPrášková barva

Koncentrovaná červená barva Colour Mill na olejové bázi spolehlivě obarví krémy, rozpuštěnou bílou čokoládu i potahovací hmoty bez narušení jejich struktury.

Sytě červená barva pro krémy i čokoládu

Hledáte spolehlivý způsob, jak dosáhnout intenzivního červeného odstínu bez rizika sražení krému? Speciální receptura Colour Mill je založena na olejové bázi, díky čemuž se barvivo přirozeně a snadno váže na tuky.

Jak použít

Před použitím lahvičku důkladně protřepejte. Barvivo přidávejte po kapkách přímo do máslového krému, ganache, bílé čokolády nebo kakaového másla. Pro rovnoměrné promíchání poslouží pružná cukrářská stěrka. Po zapracování nechte směs chvíli odstát – odstín postupem času ještě zintenzivní. Pro dosažení originálních odstínů můžete barvu libovolně míchat, hodit se může například sytě růžová Colour Mill. Všechny tyto tekuté pigmenty patří mezi špičkové potravinářské barvy pro moderní cukrařinu.

Vlastnosti

Olejová báze ideální pro suroviny s obsahem tuku
Nevyvolává srážení čokolády ani změnu textury krémů
Vysoce koncentrovaný pigment odolný vůči blednutí
Vhodné pro krémy, čokoládu, ganache i modelovací a potahovací hmoty
Doporučené dávkování: 1,43 g/kg
Objem balení: 20 ml

Parametry

Druh: olejová barva
Značka: COLOUR MILL
Objem: 20 ml
Barva: červená
Použití: čokoláda, krém, dort, fondán

Složení a alergeny

Složení: Zvlhčující látka (glycerol), řepkový olej, barvivo (E129), emulgátor (lecitiny, E433).

Barvivo E129 může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí.

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

V čem se olejová barva liší od běžných gelových barev?

Běžné gelové barvy mají vodní základ, který se nespojuje s tuky a může zapříčinit hrudkování krému nebo sražení čokolády. Olejové barvy Colour Mill se s tukovými složkami dokonale propojí bez vlivu na výslednou konzistenci.

Do jakých cukrářských surovin je barva vhodná?

Je speciálně vyvinuta pro máslové krémy, bílou čokoládu, kakaové máslo a ganache. Výborně funguje také při probarvování modelovacích a potahovacích hmot.

Proč je lepší dávkovat barvu postupně?

Pigmenty Colour Mill jsou vysoce koncentrované a po zapracování potřebují určitý čas na plné rozvinutí barvy. Odstín po chvíli ještě ztmavne a zintenzivní.