Vysoce koncentrovaná tekutá barva na bázi oleje Colour Mill v jemném pastelovém odstínu mint dodá dokonalý tón krémům, bílé čokoládě i potahovacím hmotám bez rizika sražení.
Dokonalý pastelový mint odstín pro vaše sladké tvoření
Hledáte spolehlivý způsob, jak obarvit tukové základy bez nechtěných hrudek nebo ztráty konzistence? Běžné tekuté barvy na vodní bázi se v tucích nesmísí, ale specializované barvy na čokoládu značky Colour Mill fungují zcela odlišně. Unikátní olejová receptura zaručuje, že se barvivo hladce spojí s máslem, šlehačkou i kakaovým máslem. Bílá čokoláda i jemné máslové krémy tak získají nádherný, rovnoměrný pastelový odstín, který se nesráží a na denním světle nebledne.
Jak použít
Před každým použitím lahvičku důkladně protřepejte, aby se pigmenty promíchaly s olejovou složkou. Barvivo je mimořádně koncentrované, proto začínejte pouze s několika kapkami, které do směsi zapracujte. Barva se v krému postupem času ještě rozvine a odstín mírně ztmavne. Barvivo skvěle funguje také na potahovací hmoty, které snadno obarví do jemného mátového tónu. Pokud rádi kombinujete jemné tóny, skvělým doplňkem může být také levandulová barva Colour Mill pro harmonické sladění dezertů.
Vlastnosti
Olejová báze ideální pro suroviny s obsahem tuku (máslové krémy, čokoláda, ganache)
Mimořádná vydatnost – stačí malé množství kapek
Stálost na denním světle bez blednutí
Maximální dávka: 4,54 g/kg hotového výrobku
Univerzální využití – prohlédněte si také další potravinářské barvy pro cukráře
Objem balení: 20 ml
Parametry
Druh
olejová barva
Značka
Colour Mill
Objem
20 ml
Barva
zelená
Použití
dort, krém, čokoláda, fondán
Složení a alergeny
Složení: Zvlhčující látka (glycerol), řepkový olej, barvivo (E102, E133), emulgátor (lecitiny, E433). Barvivo E102 může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí.
Barvivo E102 může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí.
Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.
Časté dotazy
Proč zvolit barvu na bázi oleje místo gelové či vodní?
Olejové barvy Colour Mill jsou vyvinuty tak, aby se snadno spojily s tuky, které běžné barvy odpuzují. Krémy s vysokým podílem másla ani rozpuštěná čokoláda se po přidání barvy nesrazí a zachovají si hedvábnou texturu.
Jak tuto barvu správně dávkovat?
Barvivo dávkujte postupně po kapkách, protože je velmi koncentrované a jeho sytost se po zapracování ještě rozvine. Maximální doporučená dávka je 4,54 g na 1 kg hotového výrobku.
Jak tekutou olejovou barvu skladovat?
Před použitím lahvičku vždy důkladně protřepejte. Skladujte ji v suchu a temnu při běžné pokojové teplotě.
Používejte v souladu s návodem a upozorněními na obalu výrobku. Uchovávejte mimo dosah malých dětí. Kontaktní údaje výrobce, složení, alergeny a případná varování jsou uvedeny na etiketě výrobku – na vyžádání vám je rádi zašleme e-mailem.
Hodnocení zákaznic
Tenhle produkt zatím nikdo nehodnotil. Odkaz k hodnocení posíláme každé zákaznici po doručení objednávky – jak recenze vznikají.
Zásilkovna
pá 9. 10.
2 pracovní dny
73 Kč
GLS kurýr
zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg)
čt 8. 10.
1 pracovní den
89 Kč
