Colour Mill EAN 9359940000238 SKLADEM

Tekutá olejová barva citronová 20ml – Colour Mill

161 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.05 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

61 Kč

Kulatá cukrářská špičkaKulatá špička

91 Kč

Cukrové kosti s krvavýmCukrové kosti

50 Kč

Dortová svíčkaDortová svíčka

59 Kč

Potahovací hmota černáHmota černá

Vysoce koncentrovaná tekutá olejová barva Colour Mill v citronově žlutém odstínu je vytvořena speciálně pro suroviny s obsahem tuku. Spolehlivě obarví máslové krémy, bílou čokoládu i modelovací potahovací hmotu bez rizika sražení.

Zářivě žluté tóny pro krémy i čokoládu

Tekutá olejová barva Colour Mill přináší revoluční řešení pro barvení cukrářských surovin. Zatímco běžné potravinářské barvy na bázi vody mohou způsobit sražení nebo oddělení tuku, tato speciální olejová receptura se s tuky dokonale spojí. Vytvoříte s ní syté i jemné pastelové odstíny bez kompromisů v textuře vašeho krému.

Jak použít

Před použitím lahvičku důkladně protřepejte, aby se pigmenty promíchaly s nosným olejem. Barvu přidávejte po jednotlivých kapkách, nejlépe vám k rovnoměrnému zapracování poslouží silikonová stěrka. Odstín se v tucích postupně rozvíjí a sytost časem mírně roste, proto je vhodné chvíli počkat, než přidáte další barvivo. Hodí se jako specializované barvy na čokoládu a do tuků, polevy i potahovací hmoty. Pro vytvoření dalších barevných kombinací můžete citronovou bázi zkombinovat například s odstínem, jako je červená olejová barva Colour Mill.

Vlastnosti

Olejová báze: váže se přímo na tuky a nesráží krémy
Široké využití: vhodná pro máslové krémy, polevy, bílou čokoládu i fondán
Plynulé dávkování: snadná regulace od jemných pastelových tónů až po zářivou citronovou žluť
Stabilní výsledek: zachovává jemnost a hladkost zpracovávané hmoty

Parametry

Druh: olejová barva
Značka: Colour Mill
Hmotnost: 50 g
Objem: 20 ml
Barva: žlutá
Použití: dort, krém, čokoláda, fondán

Složení a alergeny

Složení: Zvlhčující látka (glycerol), řepkový olej, barvivo (E102), emulgátor (lecitiny, E433).

Barvivo E102 může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí.

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Proč použít barvu na olejové bázi místo běžné gelové barvy?

Běžné barvy obsahují vodu, která může srazit bílou čokoládu nebo způsobit hrudkovatění máslového krému. Olejová barva se naopak přirozeně propojí s tuky obsaženými v krému či čokoládě a zachová jejich dokonalou konzistenci.

Jak mám olejovou barvu Colour Mill skladovat?

Lahvičku uchovávejte na suchém a tmavém místě při běžné pokojové teplotě a chraňte ji před přímým slunečním zářením.

Na jaké suroviny je tato barva nejvhodnější?

Nejlépe funguje v surovinách s vyšším obsahem tuku, což jsou zejména máslové krémy, bílá čokoláda, cukrářské polevy nebo modelovací a potahovací hmoty.