Colour Mill EAN 9359940000894 SKLADEM

Olejová barva tmavě modrá Royal Blue 20 ml – Colour Mill

161 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.12 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

61 Kč

Kulatá cukrářská špičkaKulatá špička

91 Kč

Cukrové kosti s krvavýmCukrové kosti

50 Kč

Dortová svíčkaDortová svíčka

39 Kč

Jahodová náplň s kouskyJahodová náplň

Vysoce koncentrovaná tekutá olejová barva Colour Mill v odstínu královské modré je vyvinuta speciálně pro hmoty s vysokým obsahem tuku. Perfektně obarví máslové krémy, bílou čokoládu i kakaové máslo bez rizika sražení.

Intenzivní královská modrá pro vaše krémy i čokoládu

Běžné potravinářské barvy na vodní bázi mohou při kontaktu s tukem způsobit sražení krému nebo zhoustnutí rozpuštěné čokolády. Specializované barvy na čokoládu a do tuků od značky Colour Mill fungují na olejové bázi, díky čemuž se pigment dokonale rozpustí v tucích a vytvoří sytý, rovnoměrný tón bez hrudek či změny konzistence.

Jak použít olejovou barvu Colour Mill

Před použitím lahvičku důkladně protřepejte. Barvivo přidávejte po kapkách, promíchejte a nechte chvíli odstát – odstín se po rozptýlení v tuku postupně prohlubuje a získává na intenzitě. Výborně se hodí do ganache, máslových krémů, čokoládových polev i těsta. Pokud hledáte další odstíny, prozkoumejte celou kategorii potravinářské barvy.

Vlastnosti

Olejová báze navržená speciálně pro suroviny obsahující tuk
Nenarušuje texturu ani chuť krémů a čokolády
Vysoká koncentrace pigmentu pro úsporné dávkování
Maximální dávkování: 1,43 g/kg výrobku

Parametry

Druh: olejová barva
Značka: COLOUR MILL
Objem: 20 ml
Barva: modrá
Použití: čokoláda, krém, dort

Složení a alergeny

Složení: glycerol E422, barviva E133, E120, lecitin E322

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Proč je barva vhodná právě do čokolády a máslových krémů?

Díky olejové bázi se barvivo váže přímo na tukové složky, takže nedochází ke srážení másla ani k zatuhnutí či zhrudkovatění rozpuštěné bílé čokolády.

Jak dosáhnout požadované sytosti odstínu Royal Blue?

Doporučujeme barvu dávkovat postupně po jednotlivých kapkách a nechat obarvený krém či čokoládu chvíli odležet. Barva postupně ztmavne a získá plnou sytost.