Colour Mill EAN 9359940000023 SKLADEM

Tekutá olejová barva černá 20 ml – Colour Mill

161 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.12 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

61 Kč

Kulatá cukrářská špičkaKulatá špička

91 Kč

Cukrové kosti s krvavýmCukrové kosti

50 Kč

Dortová svíčkaDortová svíčka

105 Kč

Cukrové zdobení očiZdobení oči

Tekutá barva Colour Mill na olejové bázi v intenzivním černém odstínu je stvořena pro dokonalé probarvení máslových krémů, čokolády i potahovacích hmot. Díky složení rozpustnému v tucích se spolehlivě spojí se surovinami bez rizika sražení směsi.

Dokonale sytá černá pro krémy i čokoládu

Vysoce koncentrovaná tekutá olejová barva Colour Mill představuje spolehlivé řešení pro každého cukráře. Na rozdíl od běžných barev na vodní bázi se tyto barvy na čokoládu a do tuků rovnoměrně rozptýlí v tucích. Výsledkem je hluboký, temně černý odstín v máslových krémech, čokoládě, kakaovém másle, ganache i těstech, aniž by došlo ke změně struktury nebo sražení.

Jak použít

Před použitím lahvičku důkladně protřepejte, aby se pigment rovnoměrně promíchal s olejovým základem. Barvu dávkujte postupně po kapkách, dokud nedosáhnete požadované intenzity. Barva se v tucích postupně rozvíjí, proto je vhodné chvíli počkat na konečný odstín. V cukrářských projektech ji můžete skvěle kombinovat s dalšími tóny, jako je například červená olejová barva Colour Mill.

Vlastnosti

Složení na olejové bázi zaručuje hladké promíchání bez hrudek
Vhodné pro čokoládu, máslový krém, ganache, těsta i fondán
Vysoká koncentrace pigmentu pro sytý tón již při malém množství
Praktické balení s kapátkem pro přesné dávkování

Parametry

Druh: olejová barva
Značka: COLOUR MILL
Objem: 20 ml
Barva: černá
Použití: čokoláda, krém, fondán, dort

Složení a alergeny

Složení: glycerol E422, řepkový olej, barvivo E153, emulgátory E322, E433

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Proč zvolit olejovou barvu místo běžné gelové barvy?

Běžné gelové barvy jsou založené na vodní bázi, což může způsobit sražení čokolády nebo změnu konzistence máslového krému. Olejová barva se v tucích přirozeně rozpustí a zachová jemnou a hladkou texturu suroviny.

Na jaké suroviny je černá barva Colour Mill vhodná?

Barva je určena zejména pro suroviny s obsahem tuku – exceluje v čokoládě, kakaovém másle, máslových krémech a ganache, ale spolehlivě probarví také těsta nebo potahovací fondán.