Olejová barva bordó na čokoládu a krémy 20 ml – Colour Mill

Vysoce koncentrovaná tekutá olejová barva Colour Mill v odstínu bordó je navržena pro rovnoměrné tónování čokolády, máslových krémů i dalších tukových hmot bez rizika jejich sražení.

Sytý vínový odstín pro krémy i čokoládu

Tekutá olejová barva Colour Mill v elegantním odstínu bordó (burgundy) představuje spolehlivé řešení pro barvení cukrářských surovin s obsahem tuku. Běžná barviva na vodní bázi mohou narušit texturu krému nebo způsobit sražení čokolády. Olejová báze této barvy se naopak v tucích dokonale rozpustí a dodá vašim dezertům sytý, sametově hluboký odstín bez kompromisů.

Jak použít

Před aplikací lahvičku důkladně protřepejte, aby se pigmenty rovnoměrně spojily s olejovým základem. Barvu dávkujte po jednotlivých kapkách a pečlivě zapracujte stěrkou nebo metlou. Počítejte s tím, že po krátkém odstátí se tón barvy ještě více prohloubí a zintenzivní. Odstín lze podle potřeby kombinovat s dalšími tóny, jako je například červená olejová barva Colour Mill. Další produkty pro tukové základy najdete v kategorii barvy na čokoládu.

Vlastnosti

• Olejová báze: Perfektně se váže na tuky v bílé čokoládě, máslových krémech, ganache i potahovacích hmotách.
• Vysoká koncentrace: K dosažení plného vínového tónu postačí malé množství kapek.
• Objem balení: 20 ml v lahvičce s kapátkem.
• Maximální dávkování: 1,52 g/kg.
• Skladování: Uchovávejte na suchém a tmavém místě při pokojové teplotě.