Prachová barva do čokolády modrá 25 g – Via delle Arti

Vysoce koncentrovaná prachová barva Via delle Arti v sytém modrém odstínu je určena pro rovnoměrné obarvení čokolády, tukových krémů i pro precizní stínování modelovaných dekorací.

Intenzivní modrá barva pro čokoládu a krémy

Prachová barva od značky Via delle Arti představuje spolehlivé řešení pro každého, kdo chce dosáhnout zářivého a sytého odstínu ve svých cukrářských výrobcích. Na rozdíl od běžných barev na vodní bázi jsou tyto specializované barvy na čokoládu navrženy tak, aby neporušily jemnou strukturu kakaového másla a nezpůsobily sražení suroviny. Rozpuštěná bílá čokoláda, polevy i máslové krémy díky ní získají rovnoměrný a stálý odstín.

Jak použít

Při probarvování čokolády nebo tukových krémů dávkujte barvivo postupně v malém množství přímo do rozpuštěné hmoty a pečlivě promíchejte, dokud se prach zcela nerozptýlí. Sytost tónu snadno regulujete přidaným množstvím barvy. Produkt můžete využít také jako klasické prachové barvy – při nanášení na sucho pomocí jemného štětce docílíte krásného stínování detailů na potahovacích hmotách, marcipánu či jedlých květech. V naší nabídce najdete i další potravinářské barvy pro jakékoliv sladké tvoření.

Vlastnosti

• Vhodná do tukových základů: Navržena pro bílou čokoládu, kakaové máslo a tukové krémy bez nežádoucího hrudkování.
• Multifunkční využití: Lze zapracovat do hmoty nebo aplikovat štětcem za sucha.
• Sytý pigment: Vysoká koncentrace zaručuje výrazný výsledek i při nízkém dávkování.
• Balení: Praktická dóza s obsahem 25 g barviva.