Dr. Oetker EAN 4008241180501 SKLADEM

Želatina v plátcích 500 g – Dr. Oetker

929 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.52 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

8 Kč

Cukr vanilkový prémiovýCukr vanilkový

50 Kč

Omega rostlinný tukOmega

3 Kč

Skořicový cukrSkořicový cukr

44 Kč

Cukrová ozdobaCukrová ozdoba

Kvalitní jedlá vepřová želatina v plátcích s želírovací schopností minimálně 150 Bloom představuje spolehlivou volbu pro dokonalé ztuhnutí krémů, pěn, želé i slaných aspiků. Velké 500g balení ocení každý cukrář i nadšený domácí pekař.

Spolehlivé ztužení pro sladké i slané tvoření

Jedlá vepřová plátková želatina značky Dr. Oetker dosahuje pevnosti minimálně 150 Bloom, což zajišťuje perfektní a stabilní texturu výsledného pokrmu. Hodí se pro přípravu nadýchaných tvarohových a smetanových náplní, jogurtových dezertů, ovocného želé i pevných dortových krémů. Stejně dobře poslouží také ve slané kuchyni při výrobě aspiků a rosolů. Pokud hledáte osvědčené suroviny na pečení, toto velké balení je ideální volbou pro časté použití.

Jak použít

Práce s plátkovou želatinou je snadná a přehledná:

Odměřený počet plátků vložte do studené vody a nechte je přibližně 5 minut bobtnat. Poté je lehce vymačkejte v dlaních.
Při přípravě teplých směsí: Vymačkanou želatinu vložte přímo do teplého základu, kde se za stálého míchání zcela rozpustí.
Při přípravě studených směsí: Želatinu nejprve rozpusťte v malém množství horké vody. Následně postupně přilévejte studenou směs (např. jogurt či vyšlehanou smetanu) do rozpuštěné želatiny – nikdy ne naopak, aby nevznikly hrudky.
Hotový dezert uložte do chladničky a nechte alespoň 4 hodiny tuhnout.

Vlastnosti

Pevnost želé: minimálně 150 Bloom
Vhodná pro sladké i slané variace
Čistá hmotnost balení: 500 g
Skladujte v suchu a chraňte před světlem; po otevření sáček dobře uzavřete

Parametry

Druh: želatina v plátcích
Značka: Dr, Oetker
Hmotnost: 500 g
Barva: průhledná
Použití: dort, krém, šlehačka

Složení a alergeny

Složení: jedlá vepřová želatina

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jak se želatina v plátcích správně rozpouští?

Plátky nejprve nechte 5 minut nabobtnat ve studené vodě a lehce je vymačkejte. Do teplých pokrmů je vmíchejte přímo. U studených krémů vymačkané plátky rozpusťte v troše horké vody a poté do nich postupně vmíchávejte studenou směs.

Jak dlouho dezert s touto želatinou tuhne?

Připravený pokrm je potřeba nechat v chladničce tuhnout alespoň 4 hodiny.

Jak želatinu v plátcích skladovat po otevření balení?

Skladujte ji v suchu a chraňte před světlem. Po odebrání potřebného počtu plátků nespotřebované balení opět pečlivě uzavřete.