Colour Mill EAN 9359940000092 SKLADEM

Tekutá olejová barva čokoládová 20ml – Colour Mill

161 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.05 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

61 Kč

Kulatá cukrářská špičkaKulatá špička

91 Kč

Cukrové kosti s krvavýmCukrové kosti

50 Kč

Dortová svíčkaDortová svíčka

77 Kč

Čokoládové hoblinyHobliny mléčné

Vysoce koncentrovaná tekutá olejová barva Colour Mill v čokoládovém odstínu je speciálně navržena pro suroviny bohaté na tuky. Bez rizika sražení spolehlivě obarví máslové krémy, bílou čokoládu i potahovací hmoty.

Profesionální olejová barva pro tukové krémy i čokoládu

Tekutá olejová barva Colour Mill v čokoládovém odstínu představuje ideální řešení všude tam, kde běžná barviva na vodní bázi selhávají. Díky speciálnímu složení na bázi oleje se pigment váže přímo na tukové částice, což zabraňuje sražení krému a umožňuje hladké promíchání. Tyto specializované barvy na čokoládu a do tuků zajistí perfektní výsledek bez narušení textury surovin.

Jak použít

Před použitím lahvičku důkladně protřepejte, aby se pigment rovnoměrně promíchal. Vzhledem k vysoké koncentraci barviva přidávejte barvu postupně po jednotlivých kapkách, dokud nedosáhnete požadovaného tónu. Barvu zapracujte pomocí cukrářské stěrky přímo do rozpuštěné bílé čokolády, máslového krému nebo potahovací hmoty. Odstín se může během chvíle ještě mírně prohloubit.

Vlastnosti

Olejová báze, která se váže přímo na tuky a eliminuje riziko sražení surovin.
Vhodná pro bílou čokoládu, krémy s obsahem másla i cukrářské potahovací hmoty.
Vysoká koncentrace pigmentu pro sytý výsledek již při použití několika kapek.
V nabídce nechybí ani další odstíny jako tekutá olejová barva červená 20ml ze sortimentu potravinářské barvy.

Parametry

Druh: olejová barva
Značka: Colour Mill
Objem: 20 ml
Barva: hnědá
Použití: čokoláda, krém, fondán, dort

Složení a alergeny

Složení: zvlhčující látka (glycerol), řepkový olej, barvivo (E172), emulgátor (lecitiny, E433)

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

V čem se olejová barva liší od běžných potravinářských barev?

Běžné potravinářské barvy mívají vodní bázi, která může v kontaktu s tukem způsobit sražení krému nebo zhoustnutí čokolády. Olejová barva se naopak dokonale spojí s tuky a zachová hladkou konzistenci.

Lze touto barvou tónovat i bílou čokoládu?

Ano, barva je přímo vyvinuta pro suroviny s obsahem tuku, takže se v rozpuštěné bílé čokoládě hladce rozpustí bez vzniku hrudek.

Jak barvu správně skladovat?

Skladujte ji na chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření.