Čokoládový ztužovač Liana představuje spolehlivého pomocníka pro zpevnění a ochucení šlehačkových náplní, pěn a dezertních krémů.
Stabilní a lahodný krém s čokoládovým ztužovačem
Ztužovač Liana s čokoládovou příchutí slouží ke zpevnění šlehačky a přípravě pevných čokoládových náplní. V cukrářské výrobě se uplatní při plnění dortů, řezů, rolád i drobných pohárů. Díky stabilizačním vlastnostem pomáhá udržet požadovaný tvar a objem krému, takže vaše zákusky vydrží déle v perfektním stavu. Pokud hledáte další osvědčené pomocníky pro zpevnění krémů a dezertů, navštivte naši sekci pro ztužovače a želatiny.
Jak použít
Přípravek se zpravidla rozmíchá s vodou nebo tekutinou dle zvyklostí a následně se po částech vmíchá do ušlehané smetany či krému. Hotový krém okamžitě nanášejte na korpus nebo do pohárů a nechte v chladničce dostatečně ztuhnout. Ztužený krém oceníte při vrstvení korpusů, kde zabraňuje sesedání a roztékání náplně. Pro jiné typy dezertů můžete vyzkoušet také klasický ztužovač šlehačky nebo další cukrářské suroviny na pečení.
Vlastnosti
- Výrobce: Liana
- Příchuť: čokoláda
- Hmotnost balení: 500 g
- Využití: zpevnění a ochucení šlehačky a dezertních krémů