Prášková barva do tuků a čokolády oranžová 3 g

Koncentrovaná oranžová prášková barva je speciálně vyvinutá pro barvení surovin s obsahem tuku, jako je bílá čokoláda, krémy či těsta. Využijete ji nejen při pečení, ale také pro povrchové stínování cukrářských dekorací.

Spolehlivé barvení čokolády a tukových hmot

Hledáte způsob, jak docílit zářivého oranžového odstínu v surovinách s vysokým podílem tuku? Běžné vodou ředitelné barvy mohou způsobit sražení čokolády nebo narušit strukturu krému. Tato prášková barva do tuků se výborně zapracovává do bílé čokolády, kakaového másla, máslových krémů, smetany, marcipánu i náplní do makronek. Je perfektní volbou pro tematické dobroty, ať už chystáte sladkosti na halloweenské pečení nebo jiné slavnostní sezónní pečení. V kombinaci s kontrastními prvky, jako je černá potahovací hmota, vytvoříte nezapomenutelné dorty a dezerty.

Jak použít

Barvu můžete přidat přímo do tekutého tuku, rozpuštěné čokolády či těsta ještě před finálním zpracováním. Pro barvení upečených výrobků a modelovaných ozdob nanášejte barvu nasucho štětcem nebo prsty. Tento postup je ideální pro stínování a vytvoření patiny na cukrových, potahovacích i modelovacích hmotách. Pokud potřebujete jemné a přesné tahy, můžete prášek naředit kapkou čistého potravinářského etanolu. Pamatujte, že výrobek není poživatelný samostatně a slouží výhradně k tónování.

Vlastnosti a přednosti

• Určeno pro suroviny s obsahem tuku: čokoláda, těsta, smetana, krémy, náplně do makronek i marcipánová těsta.
• Vhodná k pečení: dortové korpusy, pláty, sušenky, makronky, vafle i pečivo.
• Vynikající pro stínování povrchu potahovacích a modelovacích hmot za sucha i za mokra.
• Praktické balení v dózičce o obsahu 3 g.