Acetátová fólie na dorty a dezerty 12 cm × 20 m – Cake Star

Praktická cukrářská acetátová fólie Cake Star o šířce 12 cm a délce 20 m je nepostradatelným pomocníkem pro vytváření dokonale hladkých a rovných okrajů u dortů, mousse dezertů i čokoládových dekorací.

Profesionální vzhled dortů a dezertů bez námahy

Pevná acetátová fólie Cake Star představuje osvědčenou pomůcku pro každého cukráře, který usiluje o čisté a precizní linie. Umístěním fólie po vnitřním obvodu formy nebo ráfku vytvoříte hladké boky a po ztuhnutí dort snadno vyjmete bez jakéhokoliv poškození povrchu. Tato fólie je neocenitelná při vrstvení krémů, pěn, tvarohových náplní, želé i ovocných směsí. V naší nabídce najdete různé acetátové fólie a dortové pásky, které se přizpůsobí výšce vašeho pečení.

Jak použít acetátovou fólii

Fólii jednoduše ustřihněte na požadovanou délku podle velikosti vaší formy či ráfku a vložte ji po celém vnitřním obvodu. Následně formu naplňte připraveným korpusem a krémy. Po důkladném vychlazení a ztuhnutí dezertu formu uvolněte a fólii opatrně stáhněte – boky zůstanou perfektně čisté a rovné. Využijete ji také při práci s čokoládou: naneste rozpuštěnou čokoládu přímo na pás fólie, vytvarujte ozdobné pásky či límce a nechte je ztuhnout. Hotový výrobek můžete bezpečně servírovat na pevné dortové podložce. Pro vyšší dezerty je vhodná například alternativa o šířce 15 cm, jako je acetátová fólie 15 cm × 5 m.

Hlavní vlastnosti

• Hladké okraje: pomáhá vytvářet rovné a čisté boky nepečených i pečených dezertů.
• Snadná manipulace: usnadňuje vyjmutí dortu, mousse či řezů z formy bez narušení vrstev.
• Práce s čokoládou: ideální podklad pro tvorbu čokoládových pásků, ozdob a límců.
• Dostatečný návin: šířka 12 cm a návin 20 m umožňují nastříhat pás přesně na míru podle potřeby.