Silikonová forma na dubajskou čokoládu 22,5 x 11 x 2,5 cm

Kvalitní silikonová forma navržená pro výrobu trendové plněné dubajské čokolády s hlubokým profilem. Umožní snadnou přípravu masivní čokoládové tabulky i práci s dalšími cukrářskými surovinami.

Domácí výroba plněné dubajské čokolády

Tato flexibilní silikonová forma je ideální volbou pro přípravu oblíbené dubajské čokolády, která vyžaduje dostatečnou hloubku pro bohatou náplň z pistáciového krému a křupavého těsta kadaif. Díky velkorysým rozměrům 22,5 x 11 x 2,5 cm vytvoříte poctivou tabulku s precizními hranami. Patří do kategorie formy na čokoládu a pralinky, kde oceníte její všestrannost i snadné vyklápění hotového výrobku.

Jak použít formu

Příprava je velmi jednoduchá. Do čisté a suché formy nalijte rozpuštěnou čokoládu. Pro dokonalý lesk a křupnutí můžete využít postupy pro temperování čokolády. Štětcem nebo lžící vytvarujte silnější čokoládovou skořápku po celém dně i stěnách a nechte v lednici ztuhnout. Následně prostor naplňte připravenou směsí, zalijte zbývající čokoládou a vraťte do chladu k finálnímu zatuhnutí. Po vychlazení čokoládu z pružného silikonu lehce vyloupnete. Forma najde uplatnění také pro další pomůcky na čokoládu a pralinky, fondánovou hmotu, isomalt nebo želatinu.

Vlastnosti a přednosti

• Určení: silikonová forma na výrobu dubajské čokolády
• Rozměr tabulky: 22,5 x 11 x 2,5 cm
• Všestranné využití: vhodná na čokoládu, fondánovou hmotu, isomalt i želatinu
• Snadná manipulace: pružný silikonový materiál usnadňuje vyjmutí ztuhlého obsahu bez poškození