Pravá hořká čokoláda Carla s obsahem kakaové sušiny minimálně 70 % a pravým vanilkovým extraktem Bourbon Madagascar dodá vašim dezertům hlubokou a vyváženou chuť. Je skvělou volbou pro přípravu lesklých polev, sametových ganache i nadýchaných krémů.
Intenzivní čokoládová chuť pro vaše pečení
Pravá hořká čokoláda od tradičního českého výrobce CARLA s podílem kakaové sušiny minimálně 70 % přináší bohatou chuť s jemným podtónem vanilky Bourbon z Madagaskaru. Tato kvalitní čokoláda na vaření a pečení je ideální pro cukrářské účely i domácí tvoření. Díky vyváženému poměru kakaové hmoty a kakaového másla zaručuje hladkou strukturu a krásný lesk po ztuhnutí.
Jak použít
Čokoládu pomalu rozpouštějte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě při nízkém výkonu, aby se nespálila a neztratila své vlastnosti. Je perfektním základem pro sametově hebkou ganache na potahování a plnění dortů i pro přípravu nadýchaných pěn. V receptech ji můžete skvěle nakombinovat také s jemnou bílou čokoládou Carla a vytvořit tak lákavé mramorování či kontrastní zdobení vašich zákusků.
Vlastnosti
Vysoký obsah kakaové sušiny: minimálně 70 % pro plnou a výraznou chuť.
Přírodní aroma: obsahuje pravý vanilkový extrakt Bourbon Madagascar.
Všestranné využití: výborná do těst, krémů, náplní, pralinek i na polevy.
Česká výroba: prověřená kvalita od značky CARLA.
Parametry
Druh
hořká čokoláda
Značka
CARLA
Hmotnost
500 g
Barva
hnědá
Příchuť
hořká čokoláda
Použití
dort, cukroví, pralinky, krém
Složení a alergeny
Složení: kakaová hmota, cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, kakaové máslo, emulgátor (SOJOVÝ LECITIN, polyglycero-policilin-oleát), vanilkový extrakt Bourbon Madagascar. Může obsahovat stopy MLÉKA a OŘECHŮ. Obsah kakaové sušiny min. 70%.
Obsahuje:sója
Může obsahovat stopy:mlékoskořápkové plody
Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.
Časté dotazy
Jak správně rozpouštět hořkou čokoládu s vysokým obsahem kakaa?
Nejšetrnější je pomalé rozpouštění ve vodní lázni za stálého míchání, přičemž dno mísy by se nemělo dotýkat horké vody. Lze ji rozpouštět také v mikrovlnné troubě v krátkých intervalech na nízký výkon.
Na jaké dezerty se tato 70% hořká čokoláda hodí?
Díky vysokému podílu kakaa je ideální na pečené korpusy, čokoládovou ganache, lanýže, krémy, pěny i na tvorbu domácích čokoládových dekorací.
Jak čokoládu nejlépe skladovat?
Skladujte ji na suchém a tmavém místě při stabilní pokojové teplotě do 20 °C, chráněnou před přímým sluncem a cizími pachy.
Používejte v souladu s návodem a upozorněními na obalu výrobku. Uchovávejte mimo dosah malých dětí. Kontaktní údaje výrobce, složení, alergeny a případná varování jsou uvedeny na etiketě výrobku – na vyžádání vám je rádi zašleme e-mailem.
Hodnocení zákaznic
Tenhle produkt zatím nikdo nehodnotil. Odkaz k hodnocení posíláme každé zákaznici po doručení objednávky – jak recenze vznikají.
Zásilkovna
pá 9. 10.
2 pracovní dny
73 Kč
GLS kurýr
zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg)
čt 8. 10.
1 pracovní den
89 Kč
