Potravinářská kyselina citrónová od Dr. Oetker je nepostradatelným pomocníkem při zavařování, pečení i přípravě domácích džemů a nápojů. Spolehlivě podpoří želírovací proces a dodá osvěžující kyselou chuť.
Všestranný pomocník pro zavařování a pečení
Potravinářská kyselina citrónová v prášku představuje osvědčenou surovinu, kterou oceníte při celé řadě kulinářských postupů. Patří mezi základní pomocné suroviny, bez kterých se neobejde výroba domácích marmelád, džemů ani kompotů. Pomáhá zvýraznit přirozenou chuť ovoce a upravit kyselost sladkých pokrmů i nápojů. Využijete ji také v kombinaci s dalšími produkty ze sekce suroviny na pečení, kde poslouží k vyladění chuti ovocných náplní a rozvarů do dortů a zákusků.
Jak použít
Kyselinu citrónovou dávkujte podle konkrétního receptu. Při výrobě džemů a želé podporuje želírovací schopnost pektinu a napomáhá správnému tuhnutí – skvěle tak doplní přípravky ze sekce želatina a ztužovače. Hodí se k dochucení ovocných salátů, kompotů, salátových zálivek či osvěžujících domácích limonád. V domácnosti ji lze využít také k šetrnému odstranění vodního kamene, například v kávovarech a rychlovarných konvicích.
Vlastnosti
100% potravinářská kyselina citrónová v prášku
Vhodná na zavařování ovoce a zeleniny
Podporuje želírovací proces u džemů a marmelád
Ideální na dochucení nápojů a ovocných pokrmů
Praktické balení pro běžné použití v kuchyni
Parametry
Druh
kyselina citrónová
Značka
Dr, Oetker
Hmotnost
20 g
Barva
bílá
Použití
dort
Složení a alergeny
Složení: Kyselina citrónová pro potraviny (100%)
Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.
Časté dotazy
K čemu se kyselina citrónová nejčastěji používá?
Používá se zejména při zavařování ovoce a zeleniny, k podpoře želírování u džemů, dochucení kompotů, salátů a nápojů nebo k odvápnění kávovarů.
Jak kyselinu citrónovou správně skladovat?
Skladujte ji v suchu v dobře uzavřeném obalu, aby nenatáhla vlhkost.
Bezpečnost výrobku · GPSR
Výrobek
Kyselina citrónová v prášku 20 g – Dr. OetkerKód 8595072600934 · EAN 8595072600934
Používejte v souladu s návodem a upozorněními na obalu výrobku. Uchovávejte mimo dosah malých dětí. Kontaktní údaje výrobce, složení, alergeny a případná varování jsou uvedeny na etiketě výrobku – na vyžádání vám je rádi zašleme e-mailem.
Hodnocení zákaznic
Tenhle produkt zatím nikdo nehodnotil. Odkaz k hodnocení posíláme každé zákaznici po doručení objednávky – jak recenze vznikají.