Gelfix Klasik 1:1 želírovací směs 10 × 20 g – Dr. Oetker

Dr. Oetker Gelfix Klasik 1:1 je osvědčená prášková směs s pektiny určená pro snadnou a rychlou přípravu domácích marmelád a džemů. Praktické balení obsahuje 10 samostatných sáčků po 20 gramech.

Spolehlivý pomocník pro domácí zavařování

Směs v prášku Gelfix Klasik 1:1 od prověřeného výrobce Dr. Oetker je ideální volbou pro přípravu tradičních ovocných džemů a marmelád. Hodí se především pro kyselejší nebo méně zralé ovoce, u kterého podpoří správnou konzistenci a zachová svěží ovocnou chuť. Pokud doplňujete zásoby mezi své oblíbené suroviny na pečení, tento želírovací přípravek vám skvěle poslouží k výrobě ovocných náplní do buchet, koláčů i dortových korpusů.

Jak použít

Příprava džemů je snadná a rychlá:

• Očištěné a vypeckované ovoce nakrájejte na velmi malé kousky nebo rozemelte.
• Odvažte 1000 g ovoce a vložte do většího hrnce.
• Obsah sáčku Gelfix Klasik smíchejte se dvěma lžícemi cukru a přidejte k ovoci (Gelfix přidávejte vždy před cukrem). Za stálého míchání povařte přibližně 1 minutu.
• Přidejte zbytek odváženého cukru, přiveďte k varu a za stálého míchání a probublávání důkladně vařte minimálně 5 minut.
• Odeberte případnou pěnu a horkou směs ihned plňte do čistých sklenic, které pečlivě uzavřete a otočte dnem vzhůru asi na 5 minut.

Hotové zavařeniny můžete využít nejen k přímé spotřebě, ale i jako ovocný vklad pro želatinu a ztužovače v dezertech a řezech.

Vlastnosti

• Určeno pro poměr 1 : 1 (1000 g ovoce a 1000 g cukru).
• Obsahuje želírující látku (pektiny).
• Výhodné balení po 10 kusech (10 × 20 g).