Acetátová fólie na okraje dortů 5 cm × 5 m – Cake Star

Cukrářská acetátová fólie Cake Star o šířce 5 cm a délce 5 m je neocenitelnou pomůckou pro přípravu nepečených dortů, mousse dezertů a čokoládových ozdob. Zajistí dokonale hladké boky a umožní snadné vyjmutí dezertu z ráfku bez narušení jeho struktury.

Dokonale hladké okraje dortů a moderních dezertů

Acetátová fólie je praktickou pomůckou při přípravě dortů, řezů, mousse dezertů, tvarohových zákusků i dalších cukrářských výrobků. Umístěním fólie po vnitřním obvodu formy nebo ráfku vytvoříte dokonale hladké a rovné boky. Po ztuhnutí v chladničce dezert snadno uvolníte bez rizika, že by se krém přilepil na stěny formy. V naší nabídce najdete různé acetátové fólie a dortové pásky přizpůsobené rozmanitým výškám korpusů i jednotlivých porcí – pro vyšší dorty můžete zvolit například acetátovou fólii s výškou 10 cm.

Jak použít acetátovou fólii

Fólii ustřihněte na požadovanou délku podle obvodu dortového ráfku či formy a vložte ji dovnitř. Následně formu plňte připravenou směsí – fólie je ideální při vrstvení krémů, pěn, tvarohových náplní, želé nebo ovocných vrstev. Jakmile dezert důkladně ztuhne a vychladí se, formu sejměte a fólii jednoduše a opatrně sloupněte. Využít ji můžete také při kreativní práci s čokoládou: naneste rozpuštěnou čokoládu přímo na pás fólie, vytvarujte čokoládové pásky, límečky či vlnovky a nechte zatuhnout. Hotové výtvory poté bezpečně přeneste na dortové podložky a balení.

Vlastnosti a přednosti

• Hladké a čisté boky: zaručuje profesionální vzhled řezů a nepečených dortů.
• Snadné vyjmutí: usnadňuje oddělení dezertu od formy či kovového ráfku bez poškození povrchu.
• Univerzální využití: skvělá pro mousse, tvarohové směsi, želé i tvarování čokolády.
• Přizpůsobitelná délka: z role o návinu 5 m si nůžkami pohodlně odstřihnete přesný rozměr.