SweetArt EAN 2023000005538 EXPRES 15 ks

Zelená poleva s pistáciovou příchutí 250 g – SweetArt

AKCE ~~108 Kč~~89 Kč

EXPRES 15 ksPotřebujete-li více kusů, objednáme pro Vás do 2 dnů.

Doručení EXPRES – odesíláme hned

Zásilkovna pozítří (st 7. 10.) 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.25 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

114 Kč

Sušené mléko plnotučnéSušené mléko

32 Kč

Dávkovací zdobičkaZdobička

96 Kč

Cukrová očičkaCukrová očička

123 Kč

Cukrářská tmavá polevaTmavá poleva

Praktická cukrářská poleva v zelené barvě s jemnou pistáciovou příchutí je ideální volbou pro polévání dortů, máčení cukroví, nanuků i tvoření originálních dekorací.

Pistáciové kouzlo pro polévání i zdobení

Zelená poleva s pistáciovou příchutí SweetArt dodá vašim sladkým výtvorům svěží zelený odstín a neodolatelné oříškové aroma. Skvěle doplní dezerty s vanilkovým, čokoládovým či ovocným základem. Mezi oblíbené čokoládové polevy a Candy Melts patří i pro svou univerzálnost – hodí se na dorty, zákusky, řezy, perníčky, cake pops i nanuky. Využít můžete také další odstíny z naší nabídky, jako je například pomerančová poleva 250 g.

Jak použít

Při rozpouštění pracujte opatrně a nepřekračujte teplotu 45 °C. Polevu zahřívejte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě v krátkých intervalech a průběžně ji míchejte.

Falešná ganache na dorty: Šlehačku (min. 31 % tuku) zahřejte k bodu varu, odstavte a vsypte polevu v poměru 60 % polevy a 40 % šlehačky (na dort o průměru 20 cm stačí 60 g polevy a 40 ml šlehačky). Míchejte do hladké tekuté konzistence a přelijte vychlazený dort. Poleva zůstane při krájení příjemně měkká.
Pevná poleva na cukroví: Polevu rozpusťte se 100% ztuženým tukem v mikrovlnné troubě po krátkých intervalech (20–30 sekund, následně po 10 sekundách s promícháním). Získáte hladký a lesklý povrch, který se neodírá.
Filigrány a ozdoby: Neředěnou polevu rozpusťte, naplňte do zdobicího sáčku s tenkou špičkou a stříkejte tvary na pečicí papír nebo fólii. Po ztuhnutí dekorace jednoduše sloupněte.

Další suroviny na pečení naleznete v kategorii čokoláda, polevy a kakao.

Vlastnosti

Zelené zabarvení s pistáciovou příchutí
Vhodná na polévání, máčení i tvorbu filigránů
Rychlá příprava bez nutnosti temperování
Praktické balení 250 g

Parametry

Druh: cukrářská poleva
Značka: SweetArt
Hmotnost: 250 g
Barva: zelená
Příchuť: pistácie
Použití: dort, cukroví, perníčky

Složení a alergeny

Složení: cukr, hydrogenovaný palmojádrový tuk, sušená syrovátka, emulgátor (lecitin E322), emulgátor E476, barvivo E141, potravinářské aroma, sůl. Mléčná sušina min. 9%

Obsahuje: mléko

Může obsahovat stopy: arašídyskořápkové plodyvlčí bob

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jak polevu správně rozpustit, aby se nepřipálila?

Polevu zahřívejte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě po krátkých intervalech (cca 10 až 20 sekund) na střední výkon a vždy ji důkladně promíchejte. Dbejte na to, aby teplota nepřekročila 45 °C.

Jak docílit toho, aby poleva na dortu při krájení nepraskala?

Připravte z ní falešnou ganache smícháním horké smetany ke šlehání (min. 31 % tuku) a polevy v doporučeném poměru 40 % smetany a 60 % polevy. Výsledná poleva zůstane vláčná a snadno se krájí.