SweetArt EAN 2025000007208 SKLADEM

Tmavá cukrářská poleva 19% 250 g – SweetArt

55 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.25 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

123 Kč

Cukrářská tmavá polevaTmavá poleva

67 Kč

Zahuštěné mléko SalkoMléko Salko

40 Kč

Citrónová polevaPoleva

35 Kč

Perníkové kořeníKoření

Tmavá cukrářská poleva SweetArt 19% je univerzální surovina určená pro polévání dortů, máčení drobného cukroví i přípravu pevných čokoládových dekorací.

Lesklá tmavá poleva pro vaše dezerty

Tmavá cukrářská poleva SweetArt je praktickou a univerzální surovinou pro každodenní domácí pečení i profesionální cukrářskou tvorbu. V kategorii čokoláda a polevy představuje osvědčený základ pro elegantní a lesklý vzhled hotových sladkostí. Hodí se k polévání celých dortů, řezů a drobných zákusků, stejně jako pro máčení cukroví. Oblíbené čokoládové polevy vám umožní dosáhnout čistého a hladkého výsledku bez zbytečné námahy.

Jak použít

Polevu opatrně rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě při nízkém výkonu. Po rozpuštění s ní můžete ihned polévat, máčet korpusy nebo dekorovat. Lze ji použít samostatně, případně podle konkrétního receptu kombinovat se smetanou či tukem pro úpravu konzistence a přípravu jemné ganache. Pro efektní kontrast na dezertech ji skvěle doplní bílá cukrářská poleva. Rozpuštěnou směs lze také nalévat do forem na tvarované ozdoby.

Vlastnosti

Kakaová sušina nejméně 13 %
Vhodná pro polévání, máčení i detailní zdobení
Umožňuje přípravu ganache i čokoládových dekorací
Praktické balení 250 g pro domácí i profesionální použití
Snadno se kombinuje s krémy, ovocem i ořechy

Parametry

Druh: cukrářská poleva
Značka: SweetArt
Hmotnost: 250 g
Barva: hnědá
Použití: dort, zákusky, cukroví

Složení a alergeny

Složení: cukr, hydrogenovaný palmojádrový tuk, kakaový prášek, emulgátor ( lecitin E322 ), emulgátor E476, potravinářské aroma, sůl. Kakaová sušina min. 13%

Může obsahovat stopy: arašídymlékoskořápkové plodyvlčí bob

Případný bílý povlak je přirozený jev, který nemá vliv na kvalitu a bezpečnost.

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jak tmavou polevu SweetArt správně rozpustit?

Polevu opatrně zahřívejte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě na mírný výkon. Dbejte na to, aby se do směsi nedostala voda a aby nedošlo k jejímu připálení.

Lze z této polevy připravit ganache?

Ano, rozpuštěnou polevu lze podle receptury zkombinovat se smetanou nebo tukem, čímž upravíte její hustotu a vytvoříte jemnou ganache či krémovější polevu na řezy.

Co znamená bílý povlak na povrchu polevy?

Případný bílý povlak je přirozený jev způsobený tukem, který nemá žádný vliv na kvalitu ani bezpečnost výrobku. Po rozpuštění povlak zcela zmizí.