SweetArt EAN 2025000007215 SKLADEM

Tmavá cukrářská poleva 13% 250 g – SweetArt

50 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.25 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

123 Kč

Cukrářská tmavá polevaTmavá poleva

67 Kč

Zahuštěné mléko SalkoMléko Salko

40 Kč

Citrónová polevaPoleva

35 Kč

Perníkové kořeníKoření

Tmavá cukrářská poleva SweetArt s 13% obsahem kakaové sušiny je všestranný pomocník pro potahování dortů, máčení drobného cukroví i přípravu lesklých čokoládových ozdob.

Univerzální tmavá poleva pro dokonalý vzhled dezertů

Tmavá cukrářská poleva SweetArt představuje spolehlivou surovinu pro každodenní i sváteční pečení. Dodá vašim moučníkům hluboký kakaový odstín a profesionální vzhled. Skvěle se hodí k polévání řezů, bábovek a dortů, stejně jako k preciznímu máčení vánočního i čajového cukroví. Prozkoumejte také naše další čokoládové polevy pro rozmanité cukrářské tvoření.

Jak použít

Polevu pozvolna rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě při nízkém výkonu, aby se nepřipálila. Po rozpuštění ji můžete nanášet přímo nebo ji podle konkrétního receptu zkombinovat se smetanou či tukem pro úpravu hustoty a vytvoření jemné ganache. Pokud rádi kombinujete barvy, skvělým doplňkem je například bílá cukrářská poleva pro vytváření mramorových efektů a kontrastního zdobení.

Vlastnosti

Všestrannost: Vhodná k polévání, máčení i tvarování ozdob na dezerty.
Snadná práce: Lze použít samostatně i ředit tukem nebo smetanou.
Kakaový profil: Obsahuje minimálně 13 % kakaové sušiny pro plnou chuť a tmavou barvu.
Kombinovatelnost: Výborně ladí s ořechy, ovocem a všemi druhy cukrářských krémů ze sekce čokoláda, polevy a kakao.

Parametry

Druh: cukrářská poleva
Značka: SweetArt
Hmotnost: 250 g
Barva: hnědá
Použití: dort, cukroví, zákusky

Složení a alergeny

Složení: cukr, hydrogenovaný palmojádrový tuk, kakaový prášek, emulgátor ( lecitin E322 ), emulgátor E476, potravinářské aroma, sůl. Kakaová sušina min. 13%

Může obsahovat stopy: arašídymlékoskořápkové plodyvlčí bob

Případný bílý povlak je přirozený jev, který nemá vliv na kvalitu a bezpečnost.

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jak tmavou polevu správně rozpustit?

Polevu rozehřívejte velmi pozvolna ve vodní lázni za stálého míchání, případně v mikrovlnné troubě v krátkých intervalech na nízký výkon, aby nedošlo k jejímu spálení.

Co znamená bílý povlak na povrchu polevy?

Případný bílý povlak je zcela přirozený jev způsobený tukem a nemá žádný vliv na kvalitu, chuť ani bezpečnost výrobku. Po zahřátí a rozpuštění povlak zcela zmizí.

Lze z této polevy připravit ganache?

Ano, rozpuštěnou polevu lze kombinovat se smetanou nebo tukem, a vytvořit tak hladkou ganache vhodnou k plnění i přelévání dezertů.