SweetArt EAN 2023000005576 SKLADEM

Světle modrá poleva na dorty a cukroví 250 g – SweetArt

74 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.25 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

140 Kč

Isomalt dekorační cukrIsomalt

50 Kč

Džem pomerančovýDžem

74 Kč

Vanilínový cukrCukr

109 Kč

Dekorativní jedlý fixBílý jedlý fix

Světle modrá poleva SweetArt v praktickém 250g balení je ideální pro zdobení narozeninových dortů, drobného cukroví i tvorbu pevných čokoládových filigránů.

Světle modrá poleva pro dokonalé sladké tvoření

Barevné čokoládové polevy dodají vašim dezertům atraktivní vzhled bez složitého barvení. Světle modrá poleva SweetArt zaujme jemným pastelovým odstínem, který se skvěle hodí na oslavy narozenin, dětské dorty i sezónní pečení. Pro pestrou škálu barev ji můžete doplnit třeba zelenou polevou s pistáciovou příchutí.

Jak použít polevu

Polevu zahřívejte šetrně v mikrovlnné troubě na střední výkon po 10 až 20 vteřinách, přičemž ji mezi jednotlivými intervaly důkladně promíchejte. Lze ji nahřívat také ve vodní lázni, kde by teplota neměla překročit 45 °C.

Falešná ganache na dorty: Zahřejte smetanu ke šlehání (min. 31 % tuku) k bodu varu, odstavte a vsypte do ní polevu v poměru 60 % polevy a 40 % šlehačky. Vymíchejte do hladka a polévejte vychlazený dort – poleva zůstane poddajná a při krájení nepraská.
Pevná poleva na drobné cukroví: Rozpusťte polevu s kapkou ztuženého stoprocentního tuku. Získáte lesklou vrstvu odolnou proti oděru, vhodnou k namáčení i nanášení štětcem.
Dekorativní filigrány: Neředěnou rozpuštěnou polevou naplňte sáček s tenkou špičkou a stříkejte tvary na pečicí papír. Po ztuhnutí je snadno sloupnete.

Vlastnosti

Hmotnost balení: 250 g
Obsahuje minimálně 9 % mléčné sušiny
Zbarveno přírodním extraktem ze spiruliny
Všestranné využití na potahování, stékance i samostatné dekorace

Parametry

Druh: cukrářská poleva
Značka: SweetArt
Hmotnost: 250 g
Barva: modrá
Použití: dort, cukroví, zákusky

Složení a alergeny

Složení: cukr, hydrogenovaný palmojádrový tuk, SUŠENÁ SYROVÁTKA, emulgátor (LECITIN E322), emulgátor E476, barvivo extrakt ze spiruliny, potravinářské aroma, sůl. Může obsahovat stopy ARAŠÍDŮ, OŘECHŮ a LUPINY. Mléčná sušina min. 9%.

Obsahuje: mléko

Může obsahovat stopy: arašídyskořápkové plodyvlčí bob

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jak polevu rozpustit, aby se nepřipálila?

Nejlépe se osvědčilo rozpouštění v mikrovlnné troubě v keramické nebo skleněné misce. Nastavte střední výkon a ohřívejte po 10 až 20 vteřinách. Mezi jednotlivými intervaly misku vyndejte a směs promíchejte, dokud se zcela nerozpustí.

Co udělat, aby poleva na dortu při krájení nepraskala?

Připravte z ní falešnou ganache smícháním s horkou smetanou ke šlehání (minimálně 31 % tuku) v poměru 60 % polevy na 40 % smetany. Poleva zůstane měkká a krémová.

Jak dlouho vydrží hotové filigrány z této polevy?

Vytvořené filigrány a tvary nastříkané na pečicí papír stačí po ztuhnutí sloupnout a uložit do krabičky. V suchu a chladu vydrží i několik měsíců.