Tradiční bílý cukr krupice z Cukrovaru Vrbátky v praktickém 1kg balení. Ideální základ pro pečení dortových korpusů, přípravu krémů, sněhových pěn i sladkých těst.
Tradiční krystalický cukr pro pečení a vaření
Kvalitní cukr krupice od tradičního moravského výrobce Cukrovar Vrbátky představuje nepostradatelný základ každé cukrářské i pekařské kuchyně. Vyznačuje se jemnou zrnitostí krystalů, která zajišťuje rovnoměrné slazení a spolehlivé chování v těstech i krémech. Prozkoumejte také další cukry, škroby a sladidla pro dosažení optimálních výsledků při přípravě sladkých dobrot.
Jak použít
Cukr krupice je díky své struktuře všestranným pomocníkem při přípravě těst, náplní i polev:
Třená a litá těsta: Dobře se rozpouští při šlehání s vejci nebo tukem a napomáhá tvorbě nadýchané pěny.
Sněhové pusinky a makronky: Postupné zašlehávání krupicového cukru do bílků pomáhá vytvořit pevný a lesklý sníh.
Ovocné rozvary a karamel: Rovnoměrně taje, což usnadňuje přípravu hladkého karamelu bez nežádoucího hrudkování.
Doporučené skladování: v suchu při teplotě do 30 °C a relativní vlhkosti vzduchu nejvýše 70 %
Parametry
Druh
cukr krupice
Značka
Cukrovar Vrbátky
Hmotnost
1000 g
Barva
bílá
Použití
dort, cupcakes, cukroví, krém
Složení a alergeny
Složení: Cukr krupice
Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.
Časté dotazy
Jaký je rozdíl mezi cukrem krupicí a krystalem?
Cukr krupice má menší krystalky než klasický krystal. Díky tomu se rychleji rozpouští při šlehání bílků, tření s tukem i při přímém zapracování do těst a krémů.
Jak cukr krupici správně skladovat?
Skladujte jej při teplotě nejvýše 30 °C a relativní vlhkosti vzduchu nejvýše 70 %, ideálně v suchu a v dobře uzavřené nádobě chráněné před vlhkostí.
Hodí se cukr krupice na přípravu karamelu?
Ano, díky své jemnější zrnitosti se krupicový cukr rovnoměrně taví a je skvělou volbou pro suchý i mokrý karamel.
Používejte v souladu s návodem a upozorněními na obalu výrobku. Uchovávejte mimo dosah malých dětí. Kontaktní údaje výrobce, složení, alergeny a případná varování jsou uvedeny na etiketě výrobku – na vyžádání vám je rádi zašleme e-mailem.
Hodnocení zákaznic
Tenhle produkt zatím nikdo nehodnotil. Odkaz k hodnocení posíláme každé zákaznici po doručení objednávky – jak recenze vznikají.
Zásilkovna
pozítří (st 7. 10.)
2 pracovní dny
73 Kč
GLS kurýr
zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg)
zítra (út 6. 10.)
1 pracovní den
89 Kč
