Struna na prořezávání dortů nastavitelná 40 cm – Alvarak

Strunový kráječ korpusů Alvarak o délce 40 cm zajistí dokonale souměrné a stejně vysoké dortové pláty. Díky možnosti nastavení 10 různých výšek a bezpečnému provedení je krájení snadné a bez rizika pořezání.

Dokonale rovné pláty korpusu snadno a bezpečně

Struna na prořezávání dortů značky Alvarak je nepostradatelný pomocník pro každého, kdo chce dosáhnout profesionálního vzhledu svých dortů. Se strunovým kráječem budete mít pláty dortového korpusu vždy stejně vysoké a čistě zaříznuté. Krájení je plynulé a na rozdíl od práce s běžným nožem také mnohem bezpečnější, takže vám nehrozí nepříjemné pořezání. Tato pomůcka představuje základní cukrářské náčiní, které usnadní přípravu každého patrového i jednopatrového dortu.

Jak použít strunový kráječ

Před krájením nechte upečený korpus zcela vychladnout. Na kráječi si nastavte požadovanou polohu struny z 10 dostupných výšek. Nástroj položte nožkami na pracovní podložku a jemným, plynulým tahem veďte strunu skrz piškot. Po prořezání můžete jednotlivá patra snadno oddělit a začít plnit krémy – k jejich roztírání se skvěle hodí například zahnutá špachtle nebo další pomůcky ze sekce cukrářské nože a stěrky.

Vlastnosti a přednosti kráječe

• 10 různých výšek: snadné nastavení struny pro různě silné pláty podle vašeho receptu.
• Rovnoměrný řez: korpus se nerozpadá a výsledné pláty jsou přesně souměrné.
• Větší bezpečí: nehrozí pořezání jako při manipulaci s velkým kuchyňským nožem.
• Praktický rozměr: velikost 40 x 14 cm je ideální pro běžné i větší dorty.
• Snadná údržba: po použití stačí omýt teplou vodou s mycím prostředkem nebo vložit do myčky na nádobí.