METRO Chef EAN 8026924054358 SKLADEM

Pšeničná mouka na pizzu typ 00 hladká 25 kg – METRO Chef

1 326 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pro tuto hmotnost nedostupné —

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 99 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 99 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 99 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 99 Kč

Hmotnost 27 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

47 Kč

Pudink bez vaření CrémePudink

39 Kč

Jahodová náplň s kouskyJahodová náplň

31 Kč

Malinová náplň s kouskyMalinová náplň

AKCE45 Kč

Krémová náplň s kouskyKrémová náplň

Originální italská pšeničná hladká mouka typu 00 speciálně určená pro přípravu pravé italské pizzy. Velké 25kg balení zaručuje skvělou pružnost těsta i křupavé okraje při každém pečení.

Pravá italská mouka na pizzu pro dokonalé těsto

Hladká pšeničná mouka typu 00 od značky METRO Chef pochází přímo z Itálie a představuje ideální volbu pro přípravu pravé italské pizzy, focaccie i dalšího kynutého pečiva. Díky jemnému mletí a optimálnímu podílu bílkovin zajišťuje těstu výbornou elasticitu, pevnost a snadnou zpracovatelnost. Výsledkem je nádherně nadýchané, vláčné těsto s křupavými a vzdušnými okraji přesně tak, jak to znáte z tradičních pizzerií.

Velké 25kg balení ocení jak zkušení nadšenci do domácího pečení, tak provozy, které vyžadují stálou kvalitu a spolehlivost. Prozkoumejte také naše další mouky na pečení a doplňte svou spíž o špičkové suroviny na pečení.

Jak použít

Pro přípravu skvělého pizzového těsta smíchejte 750 g mouky, 360 ml teplé vody, 55 ml olivového oleje, 42 g droždí, špetku cukru a jedlou sůl. V naší nabídce nechybí ani droždí a kypřidla, které zajistí spolehlivý růst těsta. Vymíchané těsto přikryjte a nechte odstát po dobu cca 30 minut při pokojové teplotě. Následně uložte do chladničky až na 16 hodin pro pomalé zrání a plné rozvinutí chuti.

Vlastnosti

Zákonný název potraviny: Mouka pšeničná hladká typu 00 na pizzu
Země původu: Itálie
Hmotnost obsahu: 25 000 g
Maximální vlhkost: 15,5 %
Bílkoviny: 11 g na 100 g výrobku

Parametry

Druh: mouka na pizzu
Značka: METRO Chef
Hmotnost: 25000 g
Barva: bílá
Použití: pizza, pečení

Složení a alergeny

Složení: pšeničná mouka, pšeničná mouka 00

Obsahuje: lepek

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Na jaké druhy pečiva je tato mouka vhodná?

Tato hladká pšeničná mouka typu 00 je speciálně určena pro přípravu pravé italské pizzy, ale výborně se hodí také na focacciu a další italské slané kynuté pečivo.

Jaké je doporučené kynutí těsta z této mouky?

Po úvodním odpočinku těsta po dobu přibližně 30 minut při pokojové teplotě výrobce doporučuje těsto uložit do chladničky až na 16 hodin pro pozvolné zrání.

Odkud tato mouka na pizzu pochází?

Zemí původu této pšeničné mouky typu 00 je Itálie.