Delta EAN 8594060910109 EXPRES 5 ks

Žitná mouka chlebová 1 kg – Babiččina volba

30 Kč

EXPRES 5 ksPotřebujete-li více kusů, objednáme pro Vás do 2 dnů.

Doručení EXPRES – odesíláme hned

Zásilkovna pozítří (st 7. 10.) 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 1.05 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

23 Kč

Kvásek sušený na chlébKvásek žitný

47 Kč

Pudink bez vaření CrémePudink

39 Kč

Jahodová náplň s kouskyJahodová náplň

31 Kč

Malinová náplň s kouskyMalinová náplň

Kvalitní žitná chlebová mouka Babiččina volba je nepostradatelným základem pro pečení poctivého kváskového chleba, slaného pečiva i voňavých perníčků. Dodá těstu typickou chlebovou chuť, vláčnost a hutnější strukturu.

Tradiční žitná mouka pro domácí chléb i perníčky

Babiččina volba Mouka žitná chlebová je vyrobena z potravinářského žita a hodí se pro každého, kdo miluje vůni čerstvě upečeného pečiva. Žitná mouka je klíčovou surovinou pro založení a krmení domácího žitného kvásku, ale své místo má i v cukrářské výrobě, kde tvoří nezaměnitelný základ pro tradiční tlačené či lité medové perníčky. Mezi všemi surovinami na pečení vyniká svou schopností vázat vodu a zajistit delší vláčnost střídky.

Jak použít

Při přípravě chlebového těsta můžete žitnou mouku použít samostatně nebo ji kombinovat, například pokud recept vyžaduje také chlebovou pšeničnou mouku. Žitné těsto bývá přirozeně hutnější a lepivější, proto mu dopřejte dostatek času na kvašení. Pro správné kynutí doplňte recept o kvalitní droždí a kypřidla nebo aktivní kvásek. Hotové pečivo získá tmavší barvu a plné aroma.

Vlastnosti

Složení: žito potravinářské
Zákonný název: Žitná mouka hladká
Hmotnost balení: 1000 g
Výrobce: GoodMills Česko s.r.o.
Doporučené skladování: v suchých a čistých prostorech, dobře větratelných, při relativní vlhkosti do 75 %, ve vzdálenosti nejméně 5 cm od stěn a odděleně od aromatických látek.

Parametry

Druh: žitná mouka
Značka: Babiččina volba
Hmotnost: 1000 g
Použití: chléb, pečivo, perníčky

Složení a alergeny

Složení: žito potravinářské

Obsahuje: lepek

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Hodí se žitná chlebová mouka i do sladkého pečení?

Ano, žitná mouka je tradiční a osvědčenou přísadou do pravých perníků a perníčků, kterým dodává příjemnou zemitou chuť a přispívá k tomu, že zůstávají dlouho vláčné.

Jak žitnou mouku správně skladovat po otevření?

Uchovávejte ji v suchu, dobře větraném prostoru při relativní vlhkosti do 75 % a chraňte ji před aromatickými látkami, které by mouka mohla snadno absorbovat.

Lze z této mouky založit domácí žitný kvásek?

Ano, žitná chlebová mouka je pro založení i pravidelné přikrmování žitného kvásku na domácí chléb ideální volbou.