CZ distribuce 🇨🇿 EAN 4006363114312 EXPRES 19 ks

Pizza mouka LA VERACE Typ 00 1 kg – Frießinger Mühle

69 Kč

EXPRES 19 ksPotřebujete-li více kusů, objednáme pro Vás do 2 dnů.

Doručení EXPRES – odesíláme hned

Zásilkovna pozítří (st 7. 10.) 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč zítra (út 6. 10.) 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 1.02 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

47 Kč

Pudink bez vaření CrémePudink

39 Kč

Jahodová náplň s kouskyJahodová náplň

31 Kč

Malinová náplň s kouskyMalinová náplň

AKCE45 Kč

Krémová náplň s kouskyKrémová náplň

Originální italská mouka Typ 00 na pravou neapolskou pizzu od německého mlýna Frießinger Mühle. Vyniká vysokou kvalitou lepku a je ideální pro pomalé 24hodinové kynutí.

Pravá neapolská pizza s moukou LA VERACE

Sníte o domácí pizze s nadýchanými, lehce opálenými okraji a tenkým vláčným středem přesně jako z Neapole? Mouka LA VERACE – Neapolský originál (Typ 00) od tradičního mlýna Frießinger Mühle představuje špičkový základ pro každého nadšence do pečení. Tato speciální pšeničná mouka je navržena tak, aby zvládla dlouhé kynutí a dodala těstu mimořádnou pružnost i pevnost. V naší nabídce, kde najdete rozmanité suroviny na pečení, patří k nejoblíbenějším volbám pro slané speciality.

Jak použít mouku na neapolské těsto

Tato mouka se skvěle hodí pro pomalé 24hodinové kynutí při pokojové teplotě. Díky optimálním vlastnostem lepku postačí pouze minimální množství droždí, které zajistí bohaté chuťové aroma a skvělou stravitelnost. Vodu solte předem a mouku zapracovávejte postupně, aby vzniklo hladké a elastické těsto. Při tvarování bochánků pracujte jemně pouze prsty, abyste v těstě zachovali vzduchové bubliny pro nadýchaný okraj. Mezi dalšími produkty v sekci mouky a směsi na pečení tvoří skvělý základ pro italskou kuchyni.

Vlastnosti

Typ mouky: Pšeničná mouka typ 00 (nejjemněji mletá).
Dlouhé kynutí: Ideální volba pro 24hodinový proces odpočinku těsta.
Tradiční zpracování: Výrobce Frießinger Mühle staví na zkušenostech s mletím již od roku 1859.
Úsporné dávkování: Pro kynutí stačí jen špetka kvasnic, které můžete vybrat i v kategorii droždí a kypřidla.

Parametry

Druh: pizza mouka
Značka: Frießinger Mühle
Hmotnost: 1000 g
Barva: bílá
Použití: pizza

Složení a alergeny

Složení: Pšeničná mouka typ 00 (obsahuje lepek). Může obsahovat stopy vajec, sóji, sezamu, mléka a lupiny.

Obsahuje: lepek

Může obsahovat stopy: vejcesójasezammlékovlčí bob

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

V čem je mouka Typ 00 specifická pro přípravu pizzy?

Označení Typ 00 představuje nejjemněji mletou pšeničnou mouku. Má optimální obsah bílkovin a kvalitní lepek, což těstu dodává potřebnou elasticitu a schopnost udržet vzduchové bubliny během pečení.

Jak mouku LA VERACE správně skladovat?

Uchovávejte ji v suchu a chladu, aby si zachovala veškeré své technologické a chuťové vlastnosti.

Pro jaký způsob kynutí je tato mouka nejvhodnější?

Mouka je speciálně uzpůsobena pro dlouhé, pomalé kynutí těsta (ideálně 24 hodin při pokojové teplotě) za použití minimálního množství droždí.