Italská hladká pšeničná mouka typ 00 od vyhlášené značky CAPUTO představuje osvědčenou klasiku pro přípravu tradičního těsta na pizzu i lahodného pečiva. Zajistí pružnost při zpracování a nadýchané, křupavé okraje po upečení.
Tradiční italská mouka na pravou pizzu
Základem každé skvělé pizzy je poctivé těsto, které vyžaduje správné suroviny na pečení. Italská pšeničná mouka CAPUTO Pizzeria typ 00 se vyznačuje jemným mletím a vysokou kvalitou zrna. Umožňuje připravit elastické a poddajné kynuté těsto, které se dobře tvaruje a při pečení v troubě vytvoří křupavou kůrku a vzdušné okraje.
Jak použít
Mouka se skvěle hodí na klasické těsto na pizzu, focacciu i slané italské pečivo. Při přípravě kynutého těsta mouku prosejte a zkombinujte s vlažnou vodou, solí a přidejte droždí a kypřidla, která nastartují rovnoměrné kynutí. Po důkladném prohnětení nechte těsto pozvolna odpočinout a vykynout, aby získalo typickou pórovitou strukturu. Prohlédněte si také další mouky a směsi na pečení z naší nabídky pro vaše kulinářské nápady.
Vlastnosti
- Typ: hladká pšeničná mouka typ „00“
- Země původu: Itálie
- Hmotnost obsahu: 1 000 g
- Skladování: uchovávejte na suchém a chladném místě