Poctivý marcipán s 30% obsahem mandlí má přirozenou barvu slonové kosti a lahodnou mandlovou chuť. Představuje ideální surovinu pro potahování korpusů i modelování sladkých dekorací.
Tradiční mandlová hmota na dorty a cukroví
Pravý marcipán SweetArt s 30 % mandlí je vláčná cukrářská surovina s jemnou strukturou a přirozeným odstínem slonové kosti. V cukrařině patří mezi nejoblíbenější potahovací hmoty a marcipán, protože dodává dortům i drobnému dezertnímu pečivu nezaměnitelnou chuť a vůni poctivých mandlí. Využijete ho jak na potažení celých dortů, tak k přípravě lahodných náplní nebo na vánoční cukroví.
Jak použít marcipán při pečení
Hmota se skvěle hodí také jako alternativa pro běžné modelovací hmoty. Můžete z ní tvarovat figurky, květy i drobné ozdoby na dorty a zákusky. Pro obarvení zapracujte do hmoty koncentrované gelové barvy – pamatujte však na to, že marcipán není sněhobílý, což může výsledný barevný tón mírně ovlivnit. Na povrchové stínování hotových tvarů můžete aplikovat prachové barvy nebo barvy na airbrush. Hotové ozdoby sušte volně při pokojové teplotě. Pokud vám hmota zbyde, uchovávejte ji dobře zabalenou v potravinářské fólii a v uzavřené nádobě na tmavém místě, protože na vzduchu postupně vysychá.
Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.
Časté dotazy
Lze tento marcipán barvit?
Ano, marcipán můžete obarvit zapracováním gelových barev, případně povrchově stínovat prachovými barvami nebo airbrushem. Je však třeba počítat s jeho přirozeným odstínem slonové kosti, který ovlivňuje výsledný tón barvy.
Jak marcipán správně skladovat, aby nevyschl?
Marcipán na vzduchu pomalu vysychá a tuhne. Doporučuje se jej zabalit do potravinářské fólie, vložit do uzavřené nádoby a uchovávat na tmavém místě. Vyrobené modelované ozdoby se naopak suší při pokojové teplotě.
Na co všechno se 30% marcipán hodí?
Využijete jej univerzálně – skvěle poslouží na potahování dortových korpusů, modelování figurek a dekorací, jako součást dortových náplní i při výrobě svátečního cukroví.
Bezpečnost výrobku · GPSR
Výrobek
Pravý marcipán 30 % mandlí přírodní 1 kg – SweetArtKód 5999578440019 · EAN 5999578440019
Používejte v souladu s návodem a upozorněními na obalu výrobku. Uchovávejte mimo dosah malých dětí. Kontaktní údaje výrobce, složení, alergeny a případná varování jsou uvedeny na etiketě výrobku – na vyžádání vám je rádi zašleme e-mailem.
Hodnocení zákaznic
Tenhle produkt zatím nikdo nehodnotil. Odkaz k hodnocení posíláme každé zákaznici po doručení objednávky – jak recenze vznikají.
Zásilkovna
pá 9. 10.
2 pracovní dny
73 Kč
GLS kurýr
zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg)
čt 8. 10.
1 pracovní den
89 Kč
