Tradiční pravý marcipán SweetArt s 30% obsahem mandlí v přirozeném odstínu slonové kosti vyniká lahodnou chutí a výbornou tvárností. Skvěle se hodí k modelování detailních dekorací, potahování dortů i do svátečního cukroví.
Béžový marcipán s poctivým podílem mandlí
Pravý mandlový marcipán SweetArt představuje oblíbenou cukrářskou surovinu s poctivým 30% podílem mandlí. Vyznačuje se jemnou strukturou, skvělou plasticitou a přirozeným odstínem barvy slonové kosti. Pokud hledáte osvědčený základ pro sladké tvoření, kvalitní marcipán na dorty dodá vašim zákuskům plnou mandlovou chuť a elegantní vzhled.
Jak použít marcipán při pečení
Hmotu před samotným zpracováním krátce prohněťte v rukou, aby teplem zvláčněla a získala potřebnou pružnost. Pro tvorbu figurek a propracovaných květinových ozdob poslouží stejně dobře jako jiné modelovací hmoty, navíc však vyniká autentickou mandlovou chutí. Hmota se velmi dobře vyvaluje na tenký plát – stačí pracovní plochu lehce poprášit moučkovým cukrem nebo podsypovým škrobem. Využijete ji na potahování korpusů i jako lahodnou součást těst či náplní. Pro vytvoření barevných kontrastů lze použít také černý marcipán SweetArt 150 g.
Vlastnosti a skladování
Obsah mandlí: 30 % pro výraznou mandlovou chuť a plasticitu.
Přirozený odstín: Béžový tón slonové kosti.
Široké využití: Vhodný pro figurky, potahování i cukroví.
Doporučené skladování: Na vzduchu hmota postupně vysychá. Uchovávejte ji neprodyšně zabalenou v potravinářské fólii a v uzavřené nádobě na tmavém místě. Hotové ozdoby sušte při pokojové teplotě.
Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.
Časté dotazy
Jak správně marcipán skladovat, aby nevysychal?
Marcipán na vzduchu přirozeně tuhne a vysychá. Zbylou hmotu proto vždy pečlivě zabalte do potravinářské fólie, vložte do uzavíratelné nádoby a uchovávejte na tmavém místě.
Lze tento marcipán použít na potažení celého dortu?
Ano, hmota má dostatečnou elasticitu a plasticitu. Při vyvalování doporučujeme pracovní podložku lehce podsypat moučkovým cukrem nebo solamylem, aby se nelepila.
Jak dlouho schnou vymodelované figurky z marcipánu?
Vymodelované dekorace schnou volně při pokojové teplotě. V závislosti na velikosti a tloušťce ozdoby zpevní během několika hodin až do druhého dne.
Používejte v souladu s návodem a upozorněními na obalu výrobku. Uchovávejte mimo dosah malých dětí. Kontaktní údaje výrobce, složení, alergeny a případná varování jsou uvedeny na etiketě výrobku – na vyžádání vám je rádi zašleme e-mailem.
Hodnocení zákaznic
Tenhle produkt zatím nikdo nehodnotil. Odkaz k hodnocení posíláme každé zákaznici po doručení objednávky – jak recenze vznikají.
Zásilkovna
pá 9. 10.
2 pracovní dny
73 Kč
GLS kurýr
zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg)
čt 8. 10.
1 pracovní den
89 Kč
