Kvalitní dvouplášťová likérová špička s průměrem 18–24 mm od tradičního českého výrobce Kovovýroba Jeníkov je nezbytnou pomůckou pro výrobu oblíbených plněných likérových špiček.
Dvouplášťová špička pro dokonalé likérové špičky
Tato speciální cukrářská trubička s průměrem 18–24 mm slouží k tvarování dutého těla oblíbeného zákusku známého jako likérová špička. Díky dvouplášťové konstrukci vytvoříte jedním plynulým tahem rovnoměrnou krémovou stěnu s prostorem uprostřed, který je určen pro tekutou likérovou náplň. Pro přípravu stabilního krému se skvěle hodí například speciální kakaová směs na likérové špičky Bolero Instant.
Jak použít likérovou špičku
Špičku vložte do pevného cukrářského sáčku – ideální volbou je speciální sáček pro likérové špičky, který odolá tlaku hutnějšího krému. Na piškotový základ nastříkejte dutý válec z krému, vnitřek naplňte vaječným likérem nebo jinou oblíbenou tekutou náplní a vršek uzavřete. Po ztuhnutí v chladu zákusek potáhněte čokoládovou polevou, k čemuž vám pomohou další pomůcky na čokoládu a pralinky. Špičku lze kromě toho využít také při výrobě klasických dětských piškotů.
Vlastnosti produktu
- Typ: dvouplášťová cukrářská špička
- Průměr: 18–24 mm
- Výrobce: Kovovýroba Jeníkov Česká republika
- Využití: plněné likérové špičky, dětské piškoty