I love Cakes EAN 9897100 SKLADEM

Fazole tonka celé Venezuela 100 g – I LOVE CAKES

499 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.12 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

25 Kč

Pšeničná mouka hrubáPšeničná mouka

7 Kč

Kypřicí prášekKypřicí prášek

19 Kč

Mouka hladká pšeničnáMouka hladká

45 Kč

Linecká směs na cukrovíLinecká směs

Celé fazole tonka z Venezuely představují jedinečné aromatické koření, které obohatí vaše krémy, čokolády i těsta. Vyznačují se intenzivní vůní s tóny vanilky, hořkých mandlí a karamelu.

Aromatické koření pro cukrářské speciality

Celé fazole tonka představují vyhledávané koření, které promění běžné dezerty v neobyčejný gurmánský zážitek. Pocházejí z Venezuely a v moderní cukrařině patří mezi nejoblíbenější suroviny na pečení pro ochucování rozmanitých sladkostí. Jejich komplexní aroma připomíná kombinaci vanilky, mandlí, marcipánu a karamelu. Můžete je použít samostatně nebo jimi doplnit například pravý vanilkový cukr pro ještě hlubší chuťový profil.

Jak použít

S fazolemi tonka zacházejte podobně jako s muškátovým oříškem. Pro uvolnění bohatého aroma stačí kousek fazole nastrouhat na jemném struhadle přímo do připravovaného těsta, náplně či krému. Celé fazole můžete také krátce vylouhovat v teplé smetaně nebo mléce při přípravě panna cotty, zmrzliny či základů pro zmrzlinové poháry. Díky výrazné koncentraci vonných látek postačí do receptu přidat jen nepatrné množství.

Vlastnosti

Forma: celé sušené fazole
Původ: Venezuela
Hmotnost balení: 100 g
Značka: I LOVE CAKES
Využití: krémy, šlehačky, ganache, čokoládové pralinky, makronky i pečená těsta

Parametry

Druh: koření
Značka: I LOVE CAKES
Hmotnost: 100 g
Barva: hnědá, černá
Příchuť: tonka
Použití: krém, čokoláda, šlehačka, dort, pralinky, makronky

Časté dotazy

Jak fazole tonka v kuchyni dávkovat?

Vzhledem k velmi silnému a koncentrovanému aroma se fazole tonka dávkují střídmě. Obvykle stačí nastrouhat jen malé množství na jemném struhadle přímo do krému, těsta nebo tekutiny.

Do jakých receptů se fazole tonka hodí nejvíce?

Výborně ladí se smetanovými krémy, panna cottou, čokoládovou ganache, náplněmi do makronek, těsty na bábovky či domácími pralinkami.