Žitná mouka hladká chlebová T930 5 kg – GoodMills Professional

Kvalitní hladká žitná mouka chlebová T930 od GoodMills Professional v balení 5 kg představuje poctivý základ pro pečení tradičního domácího chleba i krmení kvásku.

Žitná chlebová mouka pro poctivý domácí chléb

Žitná chlebová mouka s typovým označením T930 je základní surovinou pro každého, kdo propadl kouzlu pečení domácího kváskového pečiva. Dodává střídce nezaměnitelnou chuť, hutnější strukturu a pomáhá udržet pečivo déle vláčné. Patří mezi základní mouky na pečení, které nesmí chybět ve výbavě žádného nadšeného pekaře.

Jak použít

Tato mouka se výborně hodí na založení a pravidelné krmení žitného kvasu. V chlebovém těstě ji můžete libovolně kombinovat s pšeničnými moukami – skvělým partnerem je například pšeničná chlebová mouka T1000, se kterou docílíte optimální nadýchanosti i pevné struktury bochníku. Pro spolehlivé kynutí můžete využít také vhodné droždí a kypřidla. Žitné těsto je přirozeně hutnější a lepivější, dopřejte mu proto dostatek času na vyzrání.

Vlastnosti

• Typové označení: T930 (chlebová)
• Hmotnost obsahu: 5000 g
• Země původu: Česká republika
• Výrobce: GoodMills Česko s.r.o.
• Skladování: v suchých a čistých prostorech, dobře větratelných, při relativní vlhkosti do 75 %, ve vzdálenosti nejméně 5 cm od stěn a odděleně od aromatických látek.