Pravý marcipán 30 % mandlí světle hnědý 150 g – SweetArt

Tradiční pravý marcipán SweetArt s 30% podílem mandlí vyniká bohatou chutí, jemnou strukturou a světle hnědým odstínem. Skvěle se hodí k modelování drobných dekorací i k potahování dortů.

Kvalitní mandlová hmota pro modelování i potahování

Pravý marcipán SweetArt představuje cukrářskou surovinu s 30% podílem vybraných mandlí, které mu dodávají plnou mandlovou chuť a přirozenou vláčnost. Světle hnědý odstín slonové kosti je typický pro mandlové hmoty s poctivým obsahem surovin. Tento marcipán na dorty je skvělou volbou pro přípravu jedlých dekorací i slavnostních sladkostí.

Jak použít marcipán při pečení

Hmota má všestranné využití. Skvěle poslouží jako modelovací hmota pro výrobu ozdob, figurek a květin, ale uplatníte ji také při potahování dortů, do náplní nebo při pečení cukroví. Při detailním tvarování oceníte cukrářské kostice či silikonové formičky. Pokud připravujete pestré zdobení, můžete hmotu nakombinovat například s produktem černý marcipán 150 g.

Při práci pamatujte, že marcipán na vzduchu postupně vysychá a tuhne. Hotové figurky nechte sušit při pokojové teplotě. Zbylou hmotu uchovávejte dobře zabalenou v potravinářské fólii a v uzavřené nádobě na tmavém místě. Prozkoumejte také kategorii potahovací hmoty, fondán a marcipán pro další inspiraci.

Vlastnosti

• Vysoký podíl mandlí: Obsahuje 30 % mandlí pro bohatou chuť a vláčnost.
• Široké využití: Vhodné na modelování dekorací, potahování dortů, do krémových náplní i na cukroví.
• Snadné skladování: Pro zachování měkkosti stačí zabalit do fólie a uložit do temna.
• Hmotnost: Praktické 150g balení pro domácí tvoření.