Perforovaný ráfek na tartaletky kruh 7 cm (6 ks) – Orion

Sada šesti nerezových perforovaných ráfků o průměru 7 cm je ideální volbou pro přípravu dokonale tvarovaných a rovnoměrně propečených tartaletek. Díky dírkovanému povrchu může z křehkého těsta volně unikat pára, což zaručí křupavý výsledek s rovnými hranami.

Profesionální ráfky na pečení křehkých tartaletek

Tartaletky patří mezi nejoblíbenější cukrářské dezerty. Ať už chystáte sladké košíčky s vanilkovým krémem, svěžím ovocem či lemon curd, nebo připravujete slanou variantu se špenátem a sýrem, pevný tvar korpusu je základem úspěchu. Perforované formičky z nerezové oceli poskytují těstu optimální oporu a vytvářejí přesné, ostré hrany jako z profesionální cukrárny. Mezi dalšími pomůckami v kategorii pro dortové ráfky a rámy vynikají právě svou jemnou perforací, která efektivně odvádí vznikající páru a zajišťuje rovnoměrné propečení po celém obvodu.

Jak použít perforované ráfky

Ráfky nemají dno, proto se korpusy pečou přímo na plechu nebo na rovné pečicí podložce. Formičky není nutné před pečením vymazávat tukem. Po upečení a mírném zchladnutí se těsto z ráfků velmi snadno uvolní a ráfek jednoduše stáhnete. Součástí balení je také osvědčený recept na těsto a přehledný obrázkový návod. Tyto kousky skvěle doplní vaši výbavu forem na minidezerty.

Vlastnosti a přednosti sady

• Materiál: kvalitní nerezová ocel s dlouhou životností
• Rozměry: průměr 7 cm, výška 2 cm
• Počet kusů v balení: 6 ks
• Perforace: odvod páry pro křupavé a rovnoměrně propečené těsto
• Údržba: formičky lze bezpečně mýt v myčce nádobí
• Praktické doplňky: balení obsahuje recept i návod k použití