Modrá mléčná poleva Caribe 250g – Master Martini

Modrá mléčná poleva Master Martini Caribe ve formě praktických pecek vám umožní snadno vytvořit hladkou a barevnou polevu na dortech i vánočním cukroví. Vyznačuje se jemnou mléčnou chutí a atraktivním odstínem zbarveným koncentrovanou spirulinou.

Modrá mléčná poleva pro originální zdobení dezertů

Italská poleva Master Martini Caribe s mlékem v podobě drobných pecek představuje spolehlivou surovinu pro zdobení dortů, zákusků, vánočního cukroví i drobného pečiva. Zaujme svou sytou modrou barvou a jemnou chutí. V kategorii čokoládových polev ji můžete zkombinovat například s bílou mléčnou polevou a vytvořit tak působivé mramorování či jemné kontrasty.

Jak použít

Polevu vložte do nádoby a pozvolna rozpouštějte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě při teplotě 40–45 °C (maximálně do 50 °C). Dbejte na to, aby se voda nevařila a aby se do polevy nedostala ani kapka vody nebo páry, což by polevu znehodnotilo. Během tavení směs pravidelně promíchávejte. Pro práci ji temperujte na doporučenou teplotu 25–30 °C. Pokud potřebujete řidší konzistenci, jednoduše přidejte malé množství 100% ztuženého tuku.

Vlastnosti

• Forma pecek pro rychlé a rovnoměrné rozpouštění
• Příjemná mléčná chuť s vanilkovým nádechem
• Modré zbarvení díky koncentrované spirulině
• Pochází z Itálie od výrobce Master Martini