SweetArt EAN 5999578440491 SKLADEM

Marcipánový fondán s mandlemi černý 1 kg – SweetArt

156 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 1 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

86 Kč

Pevná podložka pod dortPevná podložka

24 Kč

Nerezové vykrajovátkoVykrajovátko

66 Kč

Pravý marcipán mandlíPravý marcipán

66 Kč

Pravý zelený marcipánPravý marcipán

Černý marcipánový fondán SweetArt s 15 % mandlí v sobě spojuje poddajnost fondánu s jemnou mandlovou chutí. Je perfektní volbou pro precizní potahování dortů i detailní modelování jedlých dekorací.

Univerzální černá hmota pro potahování i modelování

Marcipánový fondán SweetArt v sytě černém odstínu nabízí skvělé vlastnosti pro začínající i zkušené cukráře. Díky obsahu 15 % mandlí má lahodnou chuť a zároveň si zachovává výbornou elasticitu. Pokud vybíráte kvalitní suroviny, tato hmota z kategorie potahovací hmoty a fondán vám umožní dosáhnout čistých linií při potahování dortů i při tvorbě drobných ozdob, figurek nebo květin. Využijete ji také do krémových náplní nebo při pečení cukroví. Pro menší projekty můžete zvolit také černý marcipán 150 g.

Jak použít

Před začátkem práce marcipánovou hmotu důkladně propracujte rukama, dokud nezíská vláčnou konzistenci podobnou modelíně. Na podsypání použijte trochu moučkového cukru nebo podsypového škrobu a vyválejte na požadovanou tloušťku. Hotové modelované ozdoby nechte schnout při pokojové teplotě. Tvrdnutí výrobků na vzduchu trvá přibližně dva dny, proto dekorace připravujte s předstihem.

Vlastnosti

Obsah mandlí: 15 % pro příjemnou a přirozenou chuť.
Sytá barva: výrazný černý odstín bez nutnosti dalšího dobarvování.
Všestrannost: hodí se na potahování, modelování i do náplní a cukroví.
Skladování: na vzduchu pomalu vysychá, nespotřebovanou hmotu uchovávejte pečlivě zabalenou v potravinářské fólii a v uzavřené nádobě na tmavém místě.

Parametry

Druh: marcipánový fondán
Značka: SweetArt
Hmotnost: 1000 g
Barva: černá
Příchuť: mandle
Použití: dort, cukroví, fondán

Složení a alergeny

Složení: cukr (EU)(min. 69%), MANDLE (15%) , glukózový sirup, rostlinný olej (palmový), modifikovaný škrob (E1422), voda, zvlhčující látka: glycerol (E422), zahušťovadlo: xanthanová guma (E415), želatina, konzervant: sorban draselný (E202), vanilkové aroma, kyselina: kyselina citronová (E330), barvivo E153

Obsahuje: skořápkové plody

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jak dlouho schnou vymodelované figurky a dekorace?

Vymodelované ozdoby sušte při pokojové teplotě. Tvrdnutí trvá zhruba dva dny, proto doporučujeme figurky a dekorace připravovat s dostatečným předstihem.

Jak správně uchovávat nespotřebovanou hmotu?

Marcipánový fondán na vzduchu postupně vysychá a tuhne. Zbylou hmotu proto dobře zabalte do potravinářské fólie a uložte do vzduchotěsné nádoby na temné místo.

Lze s touto hmotou přímo potahovat dort?

Ano, po důkladném propracování získá hmota vláčnou konzistenci, která se snadno vyvaluje a skvěle se hodí k potahování dortových korpusů.