Decora EAN 8024622045487 SKLADEM

Dortový ráfek nerezový kulatý 9 × 6 cm – Decora

173 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.12 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

AKCE60 Kč

Zahuštěné slazené mlékoSlazené mléko

94 Kč

Potahovací hmotaHmota

75 Kč

Oplatkové květinyKvětiny

59 Kč

Potahovací hmotaHmota

Kulatý cukrářský ráfek z nerezové oceli o rozměrech 9 × 6 cm od italské značky Decora je ideální pomůckou pro přípravu dokonalých minidezertů. Využijete jej při pečení korpusů i vrstvení nepečených krémových zákusků.

Precizní minidorty a dezerty s nerezovým ráfkem Decora

Pevný kulatý ráfek představuje základní pomůcku pro každého cukráře, který si potrpí na čisté linie a profesionální vzhled svých výtvorů. Nerezová ocel zajišťuje skvělou tvarovou stálost a rovnoměrné vedení tepla. Mezi cukrářskými pomůckami tvoří dortové ráfky a rámy nepostradatelný základ jak pro klasické dorty, tak pro moderní monoporce.

Jak použít ráfek při pečení a chlazení

Při pečení piškotového těsta stačí ráfek položit na rovný plech vyložený pečicím papírem nebo silikonovou podložkou. Těsto nevyteče, pokud ráfek pevně dosedá na podklad. Po upečení a mírném zchladnutí korpus snadno uvolníte objetím tenkého nože podél vnitřní stěny. Při tvorbě nepečených dortíků, pěn (mousse) a semifred se ráfek hodí stejně skvěle – stačí jeho vnitřní okraj vyložit cukrářskou páskou pro hladké vyjmutí. Skvěle doplní vaše další formy na minidezerty a semifreda.

Vlastnosti a přednosti

Materiál: kvalitní nerezová ocel s dlouhou životností
Rozměry: průměr 9 cm, výška 6 cm
Využití: vhodné pro pečené korpusy i chladné nepečené dezerty
Značka: Decora

Parametry

Druh: dortový ráfek
Značka: Decora
Počet kusů: 1 ks
Průměr: 9 cm
Výška: 6 cm
Barva: stříbrná
Materiál: nerezová ocel
Použití: dort, krém

Časté dotazy

Jak zabránit vytečení řídkého těsta při pečení v ráfku bez dna?

Ráfek položte na rovný plech opatřený pečicím papírem nebo teflonovou podložkou. Z vnější strany můžete spodní okraj ráfku případně obalit alobalem, který pevně přitisknete ke stěnám.

Na jaké dezerty je velikost 9 × 6 cm ideální?

Rozměry jsou perfektní pro přípravu individuálních porcí minidortíků, pěn (mousse dezertů), nepečených tvarohových zákusků nebo vrstvených semifred.