Badyán mletý 50 g

Aromatický mletý badyán představuje nepostradatelné koření pro tradiční vánoční cukroví, perníky i podzimní pečení. Zpracovává se ze souplodí s lesklými semeny z rostliny badyánu a dodá vašim těstům hřejivou kořenitou vůni.

Aromatický mletý badyán pro voňavé sladké pečení

Mletý badyán je tradiční koření s charakteristickou, mírně nasládlou a lékořicovou chutí, které neodmyslitelně patří k chladným měsícům a svátečnímu pečení. Badyán mletý je zpracován ze souplodí s lesklými semeny z rostliny badyánu. V kuchyni i cukrářské dílně oceníte jeho jemné namletí, díky kterému se rovnoměrně promíchá se suchými přísadami v těstě a uvolní plnou vůni bez nutnosti drcení celých hvězdiček. Skvěle zapadne mezi vaše základní suroviny na pečení.

Jak použít

Mletý badyán můžete přidat přímo do mouky při přípravě těsta na perníčky, sušenky, koláče nebo sváteční štoly. Výborně ladí s dalšími jednodruhovými přísadami, jako je například mletý hřebíček, nebo jako doplněk, když vám nestačí klasické perníkové koření. Hodí se také do svařeného ovoce, povidel, jablečných náplní a rozvarů na dortové korpusy. Dávkujte jej opatrně po špetkách – badyán má intenzivní sílu a malé množství těsto krásně provoní.

Vlastnosti

• Forma: jemně mleté koření
• Původ suroviny: zpracováno ze souplodí s lesklými semeny z rostliny badyánu
• Hmotnost balení: 50 g
• Využití: perníková těsta, sušenky, kompoty, svařené nápoje a sirupy