Zeelandia EAN 8595560605625 SKLADEM

Směs na špaldový korpus s ořechy Biskvit 5 kg – Zeelandia

634 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 89 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 5.2 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

47 Kč

Pudink bez vaření CrémePudink

39 Kč

Jahodová náplň s kouskyJahodová náplň

31 Kč

Malinová náplň s kouskyMalinová náplň

AKCE45 Kč

Krémová náplň s kouskyKrémová náplň

Profesionální cukrářská směs na výrobu šlehaných a třených těst s obsahem celozrnné špaldové mouky a lískových ořechů. Zajistí rovnoměrný objem a jemnou oříškovou chuť vašeho dortu.

Jemný korpus s chutí špaldy a lískových ořechů

Biskvit špaldový s ořechy od renomovaného výrobce Zeelandia představuje spolehlivý základ pro výrobu šlehaných i třených hmot. Receptura kombinuje pšeničnou mouku s celozrnnou špaldovou moukou (13 %) a praženými lískovými ořechy (5 %), které těstu dodávají příjemné aroma i charakteristickou oříškovou chuť. V kategorii směsí na pečení patří tento produkt k osvědčeným pomocníkům pro pečení vysokých a vláčných dortových plátů.

Jak použít

Základní receptura na korpus je velmi snadná a vyžaduje pouze doplnění základních tekutých surovin. Na 1 000 g směsi Biskvit odvažte 500 g vaječné melanže a 500 g rostlinného oleje. Všechny suroviny vložte do mísy a míchejte plochým míchadlem (lyrou) na 1. rychlostní stupeň po dobu 5 minut. Hotové těsto dávkujte do forem a pečte při teplotě 170 °C přibližně 40 až 45 minut v závislosti na velikosti formy a navážce těsta. Pro další nápady a suroviny navštivte naši sekci surovin na pečení.

Vlastnosti

Obsahuje 13 % celozrnné špaldové mouky a 5 % mletých lískových ořechů
Vhodné pro přípravu šlehaných i třených těst na dorty a řezy
Garantuje stabilní objem a jemnou pórovitost střídky
Praktické balení 5 kg pro časté pečení
Vyrobeno v České republice

Parametry

Druh: směs na pečení
Značka: ZEELANDIA
Hmotnost: 5000 g
Barva: béžová, hnědá
Příchuť: špaldová s lískovými ořechy
Použití: dort

Složení a alergeny

Složení: cukr, mouka PŠENIČNÁ, mouka ŠPALDOVÁ celozrnná (13%), škrob bramborový, LÍSKOVÉ OŘECHY (5%), modifikovaný škrob E1422, emulgátor (emulgátory E472b, E472a, glukózový sirup sušený, MLÉKO odtučněné sušené), syrovátka sušená [MLÉKO], kypřící látka E450i, kypřící látka E500ii, karamelizovaný cukr, sůl jedlá jodidovaná (sůl jedlá, jodičnan draselný), aroma

Obsahuje: lepekmlékoskořápkové plody

Může obsahovat stopy: vejcearašídysójasezam

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jaký je poměr surovin pro přípravu korpusu?

Dle doporučení výrobce smíchejte 1000 g směsi Biskvit, 500 g vaječné melanže a 500 g oleje. Těsto se míchá lyrou na 1. rychlostní stupeň po dobu 5 minut a peče při 170 °C cca 40–45 minut.

Jak směs správně skladovat?

Směs uchovávejte v suchu při teplotě 1 až 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu od 0 do 75 %.