Perník směs na pečení 5 kg – Zeelandia

Profesionální sypká směs na pečení tradičního vláčného perníku s vyváženou chutí koření a skořice. Velké balení 5 kg je skvělou volbou pro cukrářské provozovny i náročnější domácí pečení.

Tradiční voňavý perník snadno a rychle

Perníková směs od osvědčeného výrobce Zeelandia představuje spolehlivý základ pro výrobu šlehaných a třených perníkových těst. Obsahuje pečlivě vyvážený poměr pšeničné a žitné mouky, kakaa a aromatického perníkového koření se skořicí. Výsledkem je rovnoměrně nakynutý, jemný a příjemně vláčný korpus s nezaměnitelnou vůní i chutí, který skvěle doplní další suroviny na pečení. Směs šetří čas při odvažování jednotlivých ingrediencí a zaručuje stálou kvalitu i strukturu upečeného moučníku.

Jak použít perníkovou směs

Příprava těsta je rychlá a nenáročná. Pro základní recepturu na korpus odvažte 1000 g směsi na perník, přidejte 140 g oleje a 500 g vody. Všechny suroviny vložte do mísy a míchejte plochou míchací metlou (lyrou) na 1. rychlostní stupeň po dobu 4 minut do hladkého těsta. Hotové těsto nalijte na plech nebo do formy a pečte při teplotě 170 °C přibližně 35 až 40 minut podle navážky a výšky těsta. Upečený a vychladlý perník můžete dozdobit čokoládovou polevou nebo promazat povidly či ovocnou náplní. V naší nabídce najdete i další osvědčené mouky a směsi na pečení.

Vlastnosti a přednosti produktu

• Hmotnost balení: 5 kg (5000 g)
• Země původu: Česká republika
• Výrobce: ZEELANDIA spol. s r.o.
• Použití: perníkové korpusy, řezy a lité perníky
• Skladování: skladujte v suchu při teplotě 1 až 25 °C a relativní vlhkosti 0 až 75 %