Sugarflair EAN 634158712791 SKLADEM

Glukózový sirup pro pružnost a lesk polev 400 g – Sugarflair

351 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 73 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 0.45 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

25 Kč

Pšeničná mouka hrubáPšeničná mouka

7 Kč

Kypřicí prášekKypřicí prášek

19 Kč

Mouka hladká pšeničnáMouka hladká

45 Kč

Linecká směs na cukrovíLinecká směs

Kvalitní glukózový sirup Sugarflair účinně zabraňuje nežádoucí krystalizaci cukru a dodává cukrářským výrobkům perfektní vláčnost a lesk.

Profesionální pomocník pro jemné polevy a pružné hmoty

Glukózový sirup Sugarflair je nepostradatelnou surovinou pro každého, kdo se věnuje detailnímu zdobení dortů a výrobě cukrářských dekorací. Výborně se hodí mezi základní sladidla a cukry, protože spolehlivě zabraňuje zpětné krystalizaci cukru. Zajistí, že si vaše polevy, karamel i džemy udrží dokonale hladkou a hedvábnou texturu.

Jak použít glukózový sirup v cukrářské praxi

Sirup oceníte při výrobě zrcadlových polev, kde se postará o vysoký lesk bez hrudek. Přidáním do potahovacích či modelovacích hmot výrazně zvýšíte jejich elasticitu, takže se při vyvalování a potahování netrhají. Je také vynikajícím základem, pokud se doma připravuje tvarovatelná modelovací čokoláda na figurky a květy. Tyto i další suroviny a směsi na pečení vám pomohou dosáhnout bezchybných výsledků.

Vlastnosti

Hmotnost balení: 400 g
Značka: Sugarflair
Prevence krystalizace: udržuje hladkou strukturu u polev a karamelu
Elasticita hmot: zvyšuje pružnost fondánu i modelovacích hmot
Skladování: uchovávejte na suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření a po otevření spotřebujte do šesti měsíců

Parametry

Druh: glukózový sirup
Značka: Sugarflair
Hmotnost: 400 g
Barva: průhledná
Použití: dort, fondán, čokoláda

Složení a alergeny

Složení: glukózový sirup.

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

K čemu se glukózový sirup při pečení nejčastěji používá?

Používá se především k zabránění krystalizace cukru v polevách, karamelu a náplních. Zvyšuje také pružnost potahovacích a modelovacích hmot a tvoří základ pro modelovací čokoládu.

Jak správně glukózový sirup skladovat po otevření?

Uchovávejte jej na suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření a po otevření spotřebujte do šesti měsíců.