Forma na panettone s nepřilnavým povrchem 12 cm – Patisse

Tradiční italský panettone vyžaduje při pečení tu správnou oporu i rovnoměrný rozvod tepla. Tato ocelová forma značky Patisse s nepřilnavým povrchem se postará o krásně nadýchaný výsledek bez přichytávání.

Vysoká forma na italské panettone

Vánoční i celoroční pečení sladkého kynutého pečiva získá s touto specializovanou formou profesionální rozměr. Forma na panettone od osvědčeného výrobce Patisse je navržena přesně pro vysoké těsto, které potřebuje stoupat vzhůru a udržet si svůj charakteristický tvar. Patří do kategorie formy na bábovky a koláče, kde oceníte její robustní zpracování i snadnou údržbu. Vyzkoušet můžete také další kousky této značky, jako je například forma na koláč Patisse 24 cm.

Jak použít formu při pečení

Přestože je forma opatřena kvalitním nepřilnavým povlakem, před vložením těsta doporučujeme vnitřní stěny lehce vymazat tukem nebo vystříkat pečicím olejem pro zcela hladké vyklopení. Těsto nechte ve formě nakynout do požadovaného objemu a následně vložte do vyhřáté trouby. Prozkoumejte také naše další formy na pečení pro další cukrářské tvoření. Po upečení nechte pečivo chvíli zchladnout a poté jej opatrně vyjměte.

Vlastnosti a přednosti formy

• Materiál: Vysoce kvalitní ocel ECCS o tloušťce 0,30 mm
• Povrchová úprava: Antiadhezní, nepřilnavý povrch Whitford Xylan o síle 6–8 µm
• Maximální teplota: Vhodné pro použití až do 215 °C
• Průměr: 12 cm
• Výška: 10,2 cm