Dodejte svým sladkým výtvorům vysoký lesk s hotovou zrcadlovou polevou od italské značky Saracino. Skvěle se hodí k přelévání dortů i moderních pěnových dezertů.
Dokonalý lesk s příchutí tmavé čokolády
Zrcadlová poleva s příchutí tmavé čokolády od značky Saracino dodá vašim sladkým výtvorům profesionální a oslnivý vzhled. Tato hotová poleva vytváří na povrchu moučníků hladký, vysoce lesklý efekt známý jako mirror glaze. Perfektně vynikne na moderních pěnových dortech, monoporcích, mousse dezertech i klasických korpusech potažených krémem.
Jak použít zrcadlovou polevu
Před aplikací polevu šetrně zahřejte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě na mírný výkon. Důkladně a pomalu ji promíchejte, aby v polevě nevznikly nežádoucí vzduchové bubliny. Nejlepšího výsledku dosáhnete poléváním velmi dobře vychlazeného nebo hluboce zmrazeného dortu umístěného na mřížce. Přebytečná poleva volně steče a zanechá rovnoměrný zrcadlový povrch. V naší nabídce naleznete také další zrcadlové polevy a glazury nebo oblíbené čokoládové polevy, případně suroviny v kategorii čokoláda a polevy.
Vlastnosti
- Příchuť: tmavá čokoláda
- Balení: 350 g
- Výrobce: Saracino
- Využití: polévání dortů, dezertů a monoporcí