Strukturální podložka Classic Dot – PME

Opakovaně použitelná strukturální podložka PME Classic Dot vytvoří na povrchu potahovacích hmot i čokolády pravidelný jemný reliéf drobných teček. Skvěle se hodí k dekorování potahovaných dortů i přípravě originálních čokoládových ozdob.

Jemný tečkovaný dekor na dorty a čokoládu

Strukturální podložka s motivem Classic Dot od renomovaného výrobce PME představuje praktickou pomůcku pro každého, kdo se věnuje kategorii modelování a dekorování dortů. Umožňuje rychle a rovnoměrně vtisknout elegantní reliéf do rozválené potahové hmoty nebo vytvořit strukturované čokoládové pláty.

Jak použít na potahovací hmotu

Potahovací hmotu rozválejte a ihned na ni přiložte fólii. Následně pomocí válečku nebo žehličky na dorty silným a rovnoměrným tlakem přejíždějte po fólii. Poté podložku opatrně odstraňte a nechte hmotu chvíli zavadnout. Přeneste ji na dort a povrch již dále neuhlazujte, aby vzor zůstal ostrý a neporušený.

Jak použít s čokoládou

Rozpuštěnou čokoládu rozetřete přímo na fólii pomocí vyosené stěrky. Nechte ji tuhnout při teplotě okolo 17 °C do fáze, kdy je čokoláda ještě měkká, ale již nestéká. V této chvíli z ní můžete vykrajovat či vyřezávat libovolné tvary, případně fólii přitisknout například přímo na bok dortu. Poté vše vložte do lednice a nechte čokoládu úplně ztuhnout. Přibližně po 15 minutách fólii opatrně stáhněte.

Vlastnosti podložky

• Vhodná pro práci s potahovacími hmotami i rozpuštěnou čokoládou.
• Patří mezi oblíbené otiskovací podložky a šablony.
• Určena pro opakované použití.
• Snadná údržba: omývejte pouze ručně pod tekoucí vodou.