Směs na cukrářský krém za studena Perfecta 500 g

Prášková směs Perfecta umožňuje rychlou přípravu jemného cukrářského krému bez nutnosti vaření. Vyniká sametovým povrchem, plnou mléčnou chutí a spolehlivou stabilitou při pečení i mrazení.

Jemný cukrářský krém snadno a bez vaření

Směs Perfecta představuje ideální řešení pro každého, kdo hledá spolehlivý základ pro své sladké tvoření. Z této sypké směsi vyšleháte za studena sametově hladký krém s lahodnou chutí, v níž hraje prim vysoký podíl plnotučného mléka. Skvěle zapadne do kategorie pro krémy a šlehačky, kde oceníte především jeho snadnou přípravu a univerzálnost.

Jak použít směs Perfecta

Příprava je rychlá a nevyžaduje zahřívání. Směs stačí prošlehat s tekutinou:

• Příprava s vodou: 400 až 450 g směsi Perfecta rozmíchejte v 1000 g vody. Pro jemnější krém můžete dávkování snížit až na 350 g.
• Příprava s mlékem: Pro intenzivnější mléčnou chuť použijte 350 až 400 g směsi a 1000 g mléka zahřátého na pokojovou teplotu (15–25 °C).
• Postup: Směs rozmíchejte v tekutině, intenzivně šlehejte a nechte 3 minuty odpočinout. Poté znovu promíchejte do hladké homogenní konzistence.

Krém můžete dále kombinovat s dalšími surovinami ze sekce krémy, náplně a ochucení nebo zjemnit přimícháním rostlinné šlehačky Decor Up.

Vlastnosti a přednosti krému

• Příprava za studena bez zdlouhavého vaření pudinku.
• Vytváří hladký a sametový povrch.
• Odolný při pečení v troubě i při hlubokém mrazení.
• Plná chuť díky obsahu plnotučného mléka.