Bříza – jedlý papír na hranatý dort

Dort s vlastním příběhem nemusí být složitý. Jedlý papír Bříza položíte na hotový dort a oslava může začít.

Jedlý papír Bříza pro domácí dort

Dortové obrázky tiskneme jedlými barvami přímo na jedlý papír. Motiv Bříza tak dostanete ostrý, barevný a připravený k položení na dort. Celý výběr motivů na B je v abecedním katalogu dortových obrázků. Pro plechové a obdélníkové dorty se podívejte také na hranaté jedlé papíry A4 a A5.

Jakou velikost a materiál zvolit

Obdélníkový motiv tiskneme ve formátu A5 (21 × 14,8 cm) nebo A4 (29,7 × 21 cm), a to v orientaci podle motivu – na šířku, nebo na výšku. A4 se hodí na plech nebo velký hranatý dort, A5 na menší obdélníkový dort či dortík.

Jedlý papír – někdo mu říká waflový, škrobový nebo rýžový papír – je tenký a skvěle drží syté barvy. Druhou možností je Flexi deluxe – pružný list z rostlinné vlákniny a škrobu. Obě varianty stojí stejně, takže vybíráte jen podle toho, co vám víc vyhovuje.

V kostce

Jak s jedlým papírem na dortu pracovat

1. Dort potřete a povrch uhlaďte – nejlépe drží obrázek na krému, ganache, marcipánu nebo fondánu.
2. Na místo obrázku naneste tenkou vrstvu gelu na jedlý papír.
3. Obrázek suchýma rukama přiložte a lehce ho uhlaďte od středu k okrajům.
4. Okraj můžete zakrýt krémovou bordurou nebo posypem – dort pak vypadá jako z cukrárny.

Pevnější podklad, jako je máslový krém nebo ganache, je pro jedlý obrázek vždy lepší volba než samotná šlehačka.

Tip od nás

Na plech A4 volte obrázek až do krajů – rámeček pak vytvoříte krémem ze sáčku.

Podobné motivy na dort

• Tlapková Patrola – výřezy pejsků s logem
• Pokemon – Ořez
• Spiderman s číslem 1-9 dle výběru
• Brawl Stars – výřezy s kaktusem
• Frozen – zámek, korunka a stuha
• Hot Wheels