METRO Chef EAN 8595081570396 SKLADEM

Blanšírované mandle jádra loupaná 5 kg – METRO Chef

2 267 Kč

SKLADEMOdesíláme do 2 dnů.

Doručení SKLADEM – odesíláme do 2 dnů

Zásilkovna pá 9. 10. 2 pracovní dny 89 Kč

GLS kurýr zdarma od 1 750 Kč (do 20 kg) čt 8. 10. 1 pracovní den 89 Kč

GLS výdejní místo zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 65 Kč

GLS box zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

GLS box – doručení v sobotu zdarma od 1 000 Kč čt 8. 10. 1 pracovní den 79 Kč

Hmotnost 5.2 kg · objednávky do 13:00 (v pátek 10:00) odesíláme týž pracovní den

Zákazníci k tomu často přikupují

8 Kč

Cukr skořicovýCukr skořicový

74 Kč

Čokoláda na vařeníČokoláda

67 Kč

Zahuštěné mléko SalkoMléko Salko

78 Kč

Nugátová náplň ořechůNugátová náplň

Celá loupaná jádra mandlí zbavená hnědé slupky představují základní surovinu pro cukráře a pekaře. Velké pětikilové balení oceníte při výrobě domácí mandlové mouky, marcipánu i při pečení svátečního cukroví.

Blanšírované mandle pro dokonalé cukrářské tvoření

Loupaná jádra mandlí jsou pečlivě zbavena vnější slupky, díky čemuž mají jemnou smetanovou barvu a čistou oříškovou chuť. V cukrářské výrobě jsou nepostradatelnou surovinou všude tam, kde by slupka narušovala světlý vzhled těsta, náplně nebo dekorace. Stejně jako další kvalitní ořechy a semínka se skvěle uplatní v moderní i tradiční sladké kuchyni. Pokud hledáte menší balení či jinou frakci pro rychlý posyp, vyzkoušejte například kousky mandlí.

Jak použít

Tato celá jádra jsou připravena k okamžitému zpracování. Můžete je jemně pomlít a připravit z nich vlastní mandlovou mouku na makronky, korpusy nebo křehká těsta. Skvěle se hodí také na přípravu domácí marcipánové hmoty, mandlových past a krémů. Celé plody využijete při zdobení vánočního cukroví, čajového pečiva nebo jako luxusní vklad do čokoládových tabulek a pralinek. Pro zvýraznění chuti a křupavosti je můžete před použitím lehce nasucho opražit v troubě.

Vlastnosti

Typ: Celá jádra loupaných mandlí (blanšírovaná)
Země původu: Spojené státy
Hmotnost obsahu: 5000 g
Skladování: Skladujte v suchu

Parametry

Druh: mandle blanšírované
Značka: METRO Chef
Hmotnost: 5000 g
Barva: bílá, béžová
Příchuť: mandle
Použití: dort, cukroví, makronky

Složení a alergeny

Složení: Mandle.

Obsahuje: skořápkové plody

Může obsahovat stopy: arašídysezam

Údaje přebíráme od výrobce. Před použitím si prosím vždy ověřte informace na obalu výrobku.

Časté dotazy

Jak blanšírované mandle správně skladovat?

Uchovávejte je v suchu, chladu a temnu v dobře uzavíratelné nádobě nebo sáčku, aby si zachovaly svou čerstvost a nepřejímaly pachy z okolí.

Hodí se tato jádra na výrobu mandlové mouky?

Ano, díky tomu, že jsou mandle zbavené slupky, z nich po rozmixování získáte světlou a jemnou mandlovou mouku ideální na makronky a nadýchané korpusy.